虽然已经进入了隆冬,
然而时下的海鲜依然是大家的餐桌挚爱。
小鲜岛躲在热闹非凡的酒仙桥,颐堤港的边上就是。
到了夜晚,这里更是火爆的可以,来晚了,就要等上一会儿了。
用椒盐皮皮虾开胃再合适不过,皮皮虾被炸的酥脆可口,已经懒到了一定程度,每次吃虾都不愿意包虾皮,只是一股脑儿的放进嘴里,咯吱咯吱的嚼起来,椒盐味儿被很好地附着在虾皮上,伴随着鲜甜的虾肉,必有一番滋味。
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我们一致对这里的豉汁好评连连,的确,不论是面包蟹、龙虾、或是清蒸鱼,都用了独门秘籍般的秘制豉汁,油而不腻,鲜美咸香,令人过口不忘。
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一锅活蹦乱跳的大闸蟹不出一会儿的功夫就变得老实,面容变得绯红,揭开锅盖闻到了浓浓的香气,迫不及待的打开蟹壳,里面饱满的蟹黄呼之欲出,就连嫌弃吃螃蟹的麻烦也忘记了。
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椒盐皮皮虾没吃过瘾,点一份蒸着吃,加点儿花蛤、蛏子,一份儿时蔬放在中间,坐等美味的出锅,目不转睛的盯着锅底的秒表,看着数字一点点变小,仔细听着倒计时的声音,生怕一个不注意就错过了最佳的时机。
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如果不吃一份饺子,总感觉少了些什么,定要吃手工制作的鲅鱼馅饺子,把鱼做成泥,调味做馅,鲜美异常,仿佛舌尖的鲜味挥之不去,令人无限回味。
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