万物相生相克,有的食物不能同吃,吃了分分钟中毒,今天提醒大家有九种蔬菜搭配禁忌,生活中一定要注意。
9 种 搭 配 禁 忌
1
鸡蛋忌糖精
同食中毒
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糖精的主要成分是糖精钠,糖精钠属芳香族化合物,即苯的衍生物,是一种无营养型的甜味剂味。糖精加鸡蛋,吃了小心中毒。
2
豆腐忌蜂蜜
同食腹泻
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豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清热散血,下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。
同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。
故食豆腐后,不宜食蜂蜜,更不宜同食。
3
土豆忌香蕉
同食生雀斑
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两者一起吃,因为两者所含的物质会发生化学反应,产生毒素刺激身体细胞病变,长雀斑。
但是如果吃了香蕉后几分钟之后再吃土豆一般不会有事的,偶尔一次两次也没有关系的,是不会马上长雀斑的,时间长了才会见作用,以后小心就好。
4
芹菜忌兔肉
同食脱头发
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兔肉酸冷性寒,凉血解毒,不易冷食,芹菜性凉,清热利尿,两者同食易导致脱发。
5
狗肉忌绿豆
同食伤元气
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狗肉与绿豆一起吃,不会产生毒素。但狗肉与绿豆在一起,绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积,如果吃得多,会把胃撑大甚至把胃撑裂。
6
螃蟹忌柿子
同食腹泻
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柿子不能与蟹同食。因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气。
且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
7
黄瓜忌生花生米
同食伤脾
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因为黄瓜性味甘寒,生食为多;花生仁多油脂。一般来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。所以,同食多食,极易导致腹泻,所以二者不宜同食。
如果同时食用会造成腹泻。当腹泻严重时,应立即服用霍香丸解之。
8
豆腐忌菠菜
同食生结石
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豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、栗子等同吃。
9
羊肉忌南瓜
同食腹胀难忍
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《本草纲目》记载:“南瓜不可与羊肉同食,令人气雍。”因为南瓜补中益气,羊肉大热补虚,两补同时,令人胃气雍。