奶油辫子面包的制作方法非常简单，以下是对您提供的食谱的简要总结和补充说明：
食谱总结：
面团材料：高筋面粉或面包粉、细砂糖、耐高糖酵母、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶。
表面装饰：全蛋液、白芝麻。
制作步骤：包括面团混合、揉面、分割、造型、发酵、装饰和烘烤。
制作要点：
面团揉制：确保面团揉至扩展阶段，即能拉出薄膜，这样面包才会柔软。
发酵环境：使用热水和烤箱的封闭空间来提供适宜的发酵环境，注意不要打开烤箱电源。
烘烤温度：预热烤箱至180度，确保面包上色均匀，口感最佳。
保存：烤好的面包晾凉后，放入保鲜袋保存，三天内食用最佳。
小贴士：
如果没有厨师机或面包机，手工揉面时可以采用“揉-摔-折”的方法，这样更容易揉出薄膜。
发酵时，可以在烤盘上铺一张烘焙纸，防止面包粘底。
烘烤过程中，可以观察面包的颜色，适时加盖锡纸防止上色过深。
按照这个食谱，您可以轻松制作出柔软香甜的奶油辫子面包，不仅节省了食材，还能享受到自制面包的乐趣。
