3月5日，迎来了二十四节气中的惊蛰，标志着仲春时节的正式开启。春雷始鸣，万物惊醒，这便是“惊”；而蛰伏一冬的生灵纷纷活跃起来，是为“蛰”。惊蛰时节，气候多变，忽冷忽热，人体易受影响而生病。因此，我们需格外注意自身健康，适时添减衣物，以防感冒。同时，借由惊蛰这一养生良机，让我们以传统智慧为指引，共享健康平安。
一、食养三宝01、品梨润肺，润燥解乏惊蛰时分，天干物燥，人体亦易感干燥。此时，品尝汁水丰盈的梨子，不仅能润肺止咳，还能提神醒脑，让人精神焕发。梨子中的水分与营养，能有效缓解春日里的干燥与疲惫，为身体注入活力。
02、食玉米解困，强健脾胃玉米，这一粗粮佳品，富含膳食纤维与微量元素，不仅能够健胃润肠，还能帮助我们驱散春困，提升精力。其丰富的营养，还能辅助调节血糖，让身体在春日里更加轻盈。
03、尝荠菜防寒，消肿驱寒荠菜，这一春季的野菜，不仅味道鲜美，营养价值也极高。风寒感冒、咽喉肿痛时，适量食用荠菜，能有效消肿驱寒，促进身体康复。将其融入日常饮食，让健康与美味同行。
二、避忌三事01、忌怒忌郁，开窗通风春季，万物生长，人的心情也应随之舒展。避免发怒与抑郁，保持心情愉悦，是养生的重要一环。同时，适时开窗通风，让新鲜空气流通于室内，为身心带来清新与宁静。
02、忌宅忌懒，适当春练经过漫长的冬季，身体亟需活动。惊蛰时节，应走出家门，适当进行春练，如走路、慢跑、太极拳等，以增强身体素质，提升免疫力。避免宅家不出，让身体在春日里焕发活力。
03、忌寒忌凉，防风保暖惊蛰时节，气温虽逐渐回暖，但寒风仍在。因此，出门时仍需注意防风保暖，避免过早减衣而感冒。晚上泡脚、转动腰部等小习惯，也能有效缓解身体疲劳，提升睡眠质量。
三、践行三样01、养肝护肝，心平气和春季是养肝的最佳时节。减少熬夜，保持平和心态，避免动怒，是养肝的关键。同时，多吃富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以增强肝脏的解毒能力，让身体更加健康。
02、祛湿健脾，补气养血春季雨水增多，湿气易侵袭身体。此时，应多吃黑米、燕麦等谷类食物，以祛湿健脾、补气养血。这些食物不仅味道甜美，还能有效缓解湿气带来的身体不适。
03、早睡早起，修生养息良好的作息习惯是养生的基础。惊蛰时节，应早睡早起，保持充足的睡眠时间。中午适当小憩，也能有效缓解春困，提升下午的工作效率。让身体在规律的作息中得到充分的休息与恢复。
雪梨
惊蛰在这一天吃梨也是非常有寓意的，梨它里面的汁水多，维生素也是非常丰富。春天的气温升高，细菌滋生，稍微不注意就容易感冒，生病，喉咙难受，口干舌燥，这个时候多吃梨是非常的适合。而在惊蛰的时候，吃梨还寓意着要远离虫害，因为梨跟“离”有谐音。惊蛰到来时，农民伯伯也开始进行播种，远离虫害，对农作物的生长特别有利。
食谱：银耳雪梨汤
准备食材：
银耳，雪梨，枸杞，冰糖，生姜
具体做法：
1.备好的银耳放水中浸泡，泡发后洗净，折成小段放一旁。雪梨搓洗干净，去掉里面的籽，然后切成小块。生姜切片，枸杞洗净。
2.锅里面放入备好的银耳，倒入水，放着熬个30分钟。熬后加入生姜，雪梨，然后放入冰糖，再煮个20分钟。
3.煮好后，搅拌均匀，加入枸杞点缀即可出锅。
春笋
春天到，春雷响起，春笋冒出嫩芽来。在春天的时候，春笋正当时，刚冒出芽来的春笋也是非常的鲜嫩。春笋里面含有丰富的蛋白质，矿物质以及维生素，还有纤维素，有很好的补益健胃，清热化痰，排毒通肠便等好处。还可以促进新陈代谢，提高免疫力等。
食谱：五花肉焖笋
准备食材：
五花肉，春笋，小葱，食盐，蚝油，酱油，冰糖
具体做法：
1.备好的肉洗干净切成块，放在锅里面焯水一下。肉焯水好后捞出，然后把肉捞出放一旁。春笋洗净去掉外壳，切成块放着备用。
2.锅里面倒入水，把笋放在锅里面，盖上盖子煮个5分钟，煮好后捞出放在凉水中浸泡。
3.锅中倒入备好的五花肉，稍微炒出油脂，然后加点食盐，酱油，蚝油，冰糖，再把备好的笋放进去炒一炒。倒入适量的水。
4.盖上盖子，焖煮个20分钟，给它们焖熟。食材焖好后，倒入备好的葱花点缀即可出锅。
荸荠
荸荠我们又称之为马蹄，它的口感清甜而且爽脆，里面含有的水分跟维生素是非常的高。荸荠既可作为水果还可以当成蔬菜吃，在惊蛰的时候正当季。平时吃点荸荠有清热解毒，生津润肺，还有利尿通便的好处。春天容易肝火旺盛，多吃点荸荠，还有清热降火，护肝等好处。
食谱：豌豆炒荸荠
准备食材：
豌豆，荸荠，食盐，鸡精，食用油
具体做法：
1.荸荠放水中冲洗干净外皮，然后用刀去皮。去皮之后的切小块放一旁。豌豆洗净放锅中焯水一下，焯水好后捞出。
2.锅中倒入油，加入荸荠炒一炒，炒香。倒入备好的豌豆加入食盐跟鸡精，调味一下，调味好后加点水，盖上盖子，焖煮5分钟。
3.给它们焖熟，锅中的食材焖好后开锅，铲子炒均匀即可。
惊蛰到，适应时节，多吃着惊蛰三宝。不仅可以满足我们的味蕾，更可以给我们的身体健康带来活力，也是尊重并传承老传统。
