[巧手DIY]惊蛰后别错过这个“神仙果” 推荐4个“黄金吃法” [8P] [复制链接]

许多地方都有惊蛰吃梨的习俗
吃梨象征着
与疾病、灾祸、晦气进行分离
并且梨的营养丰富
春天人体受燥邪影响
容易出现
咽干、鼻子干、皮肤干
咳嗽等不适症状
此时可以吃一些梨
帮助缓解不适
4个“黄金食梨法”别错过
快和小圈一起来了解一下吧～
春天吃梨
你的身体会感谢你
惊蛰时节，天气乍暖还寒、多风，气候干燥，风燥之邪容易引起咳嗽、口干舌燥等“春燥”现象。
梨清甜多汁，素有“百果之宗”的美誉，适合春季补充水分和营养元素。


清热润燥：
梨性凉多汁、口感较好，春天吃梨可以帮助清热润燥。
润肺止咳：
梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、喑哑、痰稠等症均有一定功效。
千万不要把这个止咳的宝贝浪费了：
梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。咳嗽、痰多的人可以单用梨皮煮水喝；要是嫌麻烦，也可以直接把梨连皮带肉一起吃下去，千万不要把这个止咳的宝贝浪费了～


抗氧化、抗炎症、延缓衰老：
现代研究表明，梨中含有多酚类化合物、黄酮类化合物、多种维生素以及多种矿物质。可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、延缓衰老，还可以辅助降血压。


如果呼吸系统有一些炎症，出现了喉咙痛或咳嗽的症状，适量吃一些梨可以帮助消炎、止咳、止喉咙痒。
润肠通便：
梨中富含膳食纤维及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，帮助润肠通便。
控制体重：
梨的热量一般在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，饭前加餐吃1个梨，既能帮助增加饱腹感，还有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。


生吃熟吃
梨的功效各不同
梨味甘、性微寒，具有润肺凉心、消痰、降火、解毒的功效。《本草通玄》认为，梨生吃熟吃，功效各不同。
生吃梨：清六腑之热
生吃梨，有助于清热，更适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。


熟吃梨：滋五脏之阴
熟吃梨，可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，而且肠胃虚寒的人吃了不容易引起肠胃不适。


春天吃梨
4个“黄金食梨法”别错过
百合马蹄梨汤：清肺润燥
功效：
百合滋阴润肺，马蹄润肺、凉肝、清火，二者搭配梨制成百合马蹄梨汤，可以起到滋阴润肺、清肺润燥的功效，帮助缓解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。
食材：
干百合8克、去皮马蹄100克、梨2个。
制作方法：
1.干百合用清水泡软后备用；
2.马蹄、梨切块备用；
3.锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。
红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒
功效：
红枣补气，生姜散寒，白萝卜化痰，三者搭配梨制成红枣生姜白萝卜梨汤，可以起到预防感冒、润肺止咳的功效，有助于补气散寒、缓解咳嗽症状。
食材：
红枣3～4颗、去皮生姜3～4片、白萝卜200克、梨一个。
制作方法：
1.白萝卜、梨切块备用；
2.锅中放入红枣、生姜片、白萝卜块、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。


麦冬梨汤：润肠通便
功效：
麦冬清心润肺、养胃生津，与梨搭配，制成麦冬梨汤，既可以润肺止咳，还可以润肠通便。
食材：
麦冬12克、梨2个。
制作方法：
锅中放入麦冬、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。


苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽
功效：
苦杏仁止咳平喘，枇杷叶清肺热，二者搭配梨制成苦杏仁枇杷叶梨汤，可以起到止咳化痰的功效，帮助缓解痰热咳嗽。
食材：
苦杏仁10克、枇杷叶20克、梨1个。
制作方法：
锅中放入苦杏仁、枇杷叶、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。
禁忌人群：
梨性寒，过食伤脾。产妇、脾胃虚寒、腹泻、血虚、糖尿病患者不宜多食。
梨的营养小贴士：
1.春天吃梨，你的身体会感谢你：清热润燥、润肺止咳、抗氧化、抗炎症、延缓衰老、润肠通便、控制体重。
2.生吃梨：清六腑之热；熟吃梨：滋五脏之阴。
3.春天吃梨，4个“黄金食梨法”别错过：
百合马蹄梨汤：清肺润燥；
红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒；
麦冬梨汤：润肠通便；
苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽。

春天吃梨确实有很多好处，梨的清热润燥、润肺止咳、抗氧化、抗炎症、延缓衰老、润肠通便和控制体重的功效都对身体健康非常有益。以下是关于梨的详细信息和春天吃梨的四个“黄金食梨法”：

梨的功效

1. 清热润燥：梨性凉多汁，适合春季补充水分和营养元素，帮助清热润燥。
2. 润肺止咳：梨具有润肺清燥、止咳化痰的作用，对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、喑哑、痰稠等症均有一定功效。梨皮在止咳方面效果甚至要优于梨肉。
3. 抗氧化、抗炎症、延缓衰老：梨中含有多酚类化合物、黄酮类化合物、多种维生素以及多种矿物质，可以帮助提高人体免疫力、抗氧化、抗炎、延缓衰老，还可以辅助降血压。
4. 润肠通便：梨中富含膳食纤维及山梨糖醇，有助于保持大便水分，刺激肠道蠕动，促进食物残渣排出，帮助润肠通便。
5. 控制体重：梨的热量一般在50kcal/100g左右，与苹果热量相当，饭前加餐吃1个梨，既能帮助增加饱腹感，还有助于控制食欲，帮助减肥和控制体重。

生吃与熟吃

1. 生吃梨：清六腑之热，适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌红苔干等症状的人群食用。
2. 熟吃梨：滋五脏之阴，可以降低梨的寒性，滋阴润燥功效更佳，适合肠胃虚寒的人群食用。

四个“黄金食梨法”

1. 百合马蹄梨汤：清肺润燥
   - 功效：百合滋阴润肺，马蹄润肺、凉肝、清火，二者搭配梨制成百合马蹄梨汤，可以起到滋阴润肺、清肺润燥的功效，帮助缓解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳。
   - 食材：干百合8克、去皮马蹄100克、梨2个。
   - 制作方法：
     1. 干百合用清水泡软后备用；
     2. 马蹄、梨切块备用；
     3. 锅中放入处理好的干百合、马蹄、梨，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

2. 红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒
   - 功效：红枣补气，生姜散寒，白萝卜化痰，三者搭配梨制成红枣生姜白萝卜梨汤，可以起到预防感冒、润肺止咳的功效，有助于补气散寒、缓解咳嗽症状。
   - 食材：红枣3～4颗、去皮生姜3～4片、白萝卜200克、梨一个。
   - 制作方法：
     1. 白萝卜、梨切块备用；
     2. 锅中放入红枣、生姜片、白萝卜块、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

3. 麦冬梨汤：润肠通便
   - 功效：麦冬清心润肺、养胃生津，与梨搭配，制成麦冬梨汤，既可以润肺止咳，还可以润肠通便。
   - 食材：麦冬12克、梨2个。
   - 制作方法：
     1. 锅中放入麦冬、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

4. 苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽
   - 功效：苦杏仁止咳平喘，枇杷叶清肺热，二者搭配梨制成苦杏仁枇杷叶梨汤，可以起到止咳化痰的功效，帮助缓解痰热咳嗽。
   - 食材：苦杏仁10克、枇杷叶20克、梨1个。
   - 制作方法：
     1. 锅中放入苦杏仁、枇杷叶、梨块，放入没过食材的清水，煮20分钟即可。

禁忌人群

梨性寒，过食伤脾。产妇、脾胃虚寒、腹泻、血虚、糖尿病患者不宜多食。

梨的营养小贴士

1. 春天吃梨，你的身体会感谢你：清热润燥、润肺止咳、抗氧化、抗炎症、延缓衰老、润肠通便、控制体重。
2. 生吃梨：清六腑之热；熟吃梨：滋五脏之阴。
3. 春天吃梨，4个“黄金食梨法”别错过：
   - 百合马蹄梨汤：清肺润燥；
   - 红枣生姜白萝卜梨汤：预防感冒；
   - 麦冬梨汤：润肠通便；
   - 苦杏仁枇杷叶梨汤：缓解痰热咳嗽。

以下是惊蛰后推荐的4种黄金食梨法及相关功效，结合传统养生智慧与现代营养学总结而来：

一、百合马蹄梨汤（滋阴润肺）
材料：干百合、马蹄、梨
做法：

干百合泡软，马蹄和梨切块；
所有食材加水煮20分钟即可。
功效：缓解口干舌燥、咽干、痰黏咳不出的干咳，适合春季燥邪侵袭的呼吸道不适。
二、红枣生姜白萝卜梨汤（散寒止咳）
材料：红枣3-4颗、生姜3-4片、白萝卜200克、梨1个
做法：

白萝卜和梨切块，与其他食材一同入锅；
加水煮20分钟即可。
功效：补气散寒、化痰止咳，尤其适合感冒初期或风寒咳嗽者。
三、麦冬梨汤（润肠通便）
材料：麦冬、梨
做法：梨切块与麦冬同煮20分钟。
功效：麦冬养胃生津，搭配梨可润肺止咳、促进肠道蠕动，改善春季便秘问题。

四、苦杏仁枇杷叶梨汤（清热化痰）
材料：苦杏仁、枇杷叶、梨
做法：食材处理干净后煮水饮用。
功效：苦杏仁止咳平喘，枇杷叶清肺热，适合痰热咳嗽、咽喉肿痛者。

其他注意事项
生吃 vs 熟吃：
生梨清热力强，适合上火、舌红苔干者；
熟梨寒性减弱，滋阴润燥更温和，适合脾胃虚寒人群。
梨皮利用：梨皮止咳效果优于果肉，煮水或连皮食用可增强功效。
营养优势：梨含多酚、黄酮、膳食纤维等，兼具抗氧化、抗炎、促消化作用