园包菜丝米辣炒肉做法
虽然没有直接的“园包菜丝米辣炒肉”做法，但可以结合常见的包菜炒肉做法以及米辣的特点来推测制作方法，以下几种常见包菜炒肉做法供你参考，你可以在其中加入米辣增添风味。
酸辣包菜肉丝
食材准备
里脊肉
包菜
蒜
生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉、蒜蓉辣椒酱、醋、盐、鸡精
做法步骤
将里脊肉切丝，然后用生粉、生抽、油、五香粉、生姜粉码味，腌渍15分钟。同时可准备好米辣，切成小段备用。
包菜切丝，蒜剁末。
热锅放油，放入腌渍好的肉丝滑炒，变色断生后铲出备用。
留底油，放入蒜末和米辣段爆香后，加入蒜蓉辣椒酱炒出红油，放入包菜丝翻炒。
待包菜变软出水时加入炒好的肉丝，再加适量的醋一起翻炒一分钟，加盐和鸡精调味即可。
包菜炒肉片
食材准备
包菜
五花肉
干辣椒（可用米辣代替部分干辣椒）
姜、蒜
生抽、料酒、盐、鸡精
做法步骤
包菜洗净撕小块，五花肉切片，米辣剪段，姜切末，蒜切末。
锅中放入适量油，油温烧至7成热，开小火放入五花肉煸炒，待五花肉表面微焦时，放入姜蒜末和米辣段继续翻炒。
转大火，倒入包菜、剩余米辣翻炒均匀，炒至包菜断生放入生抽1勺、料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后即可装盘。
包菜丝炒腊肉
食材准备
包菜
腊肉
蒜
色拉油、十三香、盐、米辣
做法步骤
包菜切丝，腊肉切丝，米辣切丝。
锅里倒入色拉油烧热。
放蒜爆香，倒入腊肉。
一分钟后倒入切好洗净的包菜丝和米辣丝。
放入十三香，酌量放盐。
三分钟后盛盘
番茄酱汁鸡蛋炒虾仁的做法
食材准备
主要食材：番茄、虾仁、鸡蛋
调料：蒜、葱、盐、鸡精、番茄酱
其他：可根据个人口味准备少量糖、胡椒粉、干生粉。
步骤
食材预处理
处理番茄：把番茄洗净后切成小块备用。
处理虾仁：将虾剥去头壳，留取虾仁，洗净后挤干水分，先调入少许盐抓至虾仁有点发粘，接着加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀，随后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用。
处理鸡蛋：把鸡蛋打散成蛋液。
炒制过程
炒鸡蛋：平底锅烧热，放入一汤匙油，待油热后倒入蛋液，待蛋液快凝固时，用锅铲打散结块，盛出备用。
炒虾仁：锅再次烧热，放1汤匙油，倒入虾仁滑炒至8分熟，盛出备用3。
炒番茄酱汁：锅中再次放一点点油，烧热后放入番茄和一汤匙的番茄酱，再加入一点点糖，继续翻炒至番茄变软起沙。
混合炒制：接着加入炒好的鸡蛋和虾仁继续翻炒，最后调入少许盐、鸡粉即可出锅。
菜品特点
这道菜清爽可口，是一道家常又营养的小炒菜，鸡蛋的嫩滑、虾仁的鲜美与浓郁的番茄酱汁相融合，十分美味。
小贴士
番茄酱的用量可以根据个人对番茄味道浓郁程度的喜好来调整。
虾仁腌制时加入干生粉可以使虾仁口感更嫩滑。
炒鸡蛋时火候不宜过大，以免鸡蛋炒老影响口感。
