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[饮食常识]夏季养心,就是养“命”!分几款粥和汤,养心又养胃! [32P] [复制链接]

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只看该作者 板凳  发表于: 06-07
1. 南瓜小米粥:制作南瓜小米粥,首先需要将南瓜去皮切丁,小米淘洗干净。然后将南瓜和小米一同放入电饭煲中浸泡1小时后开火熬煮,直至粥变得软烂即可食用。

2. 皮蛋瘦肉粥:制作皮蛋瘦肉粥,需要将瘦肉切丝或切末,用料酒、盐和胡椒粉腌制。皮蛋切丁,大米淘洗干净后与瘦肉一同煮粥。煮至粥稠时加入皮蛋丁,继续煮几分钟后加盐调味即可。

3. 山药燕麦粥:山药去皮切小块,燕麦提前泡水。将山药和燕麦一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至山药软烂、燕麦熟透,最后加盐调味。

4. 砂锅排骨粥:排骨切块后焯水去血沫,大米淘洗干净。将排骨和大米放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖至排骨熟透、米粒开花,加盐调味。

5. 番薯苹果杂粮粥:番薯和苹果去皮切块,杂粮(如红豆、薏米等)提前泡发。将番薯、苹果和杂粮一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至杂粮熟透、番薯软烂,最后加盐或糖调味。

6. 黑米杂粮粥:黑米和其他杂粮(如红豆、薏米等)提前泡发。将黑米和杂粮一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至杂粮熟透,最后加盐或糖调味。

7. 鸽子四神汤:四神汤是一种传统的滋补汤品,通常包括淮山、茯苓、莲子和芡实四种药材。鸽子清洗干净后切块,与四神药材一同放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖至鸽子熟透,最后加盐调味。

8. 冬瓜鸭肉汤:冬瓜去皮切块,鸭肉切块后焯水去血沫。将冬瓜和鸭肉一同放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖至鸭肉熟透、冬瓜软烂,最后加盐调味。

9. 三鲜汤:三鲜汤的配料可以根据个人口味选择,常见的有香菇、竹笋和鸡肉。将香菇泡发切片,竹笋切片,鸡肉切块后焯水。将这些材料一同放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮至食材熟透,最后加盐调味。

10. 山药鸡汤:山药去皮切块,鸡肉切块后焯水去血沫。将山药和鸡肉一同放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火慢炖至鸡肉熟透、山药软烂,最后加盐调味。
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