您提到的这些关于选择和食用面条的注意事项非常重要，确实值得大家关注。以下是对这些注意事项的总结和补充：
1. 避免过量增白剂的面条：
- 购买面条时，应选择颜色自然、偏米白或乳白色的面条，避免那些看起来异常洁白的面条，因为它们可能含有过量的增白剂。
2. 注意面条的筋度：
- 一些面条为了增强筋度，可能添加了过量的增筋剂或改良剂。购买时应查看配料表，避免含有不明添加剂的面条。
3. 关注钠含量：
- 选择面条时，应查看包装上的营养成分表，挑选钠含量较低的产品，特别是对于高血压患者和胃不好的人群。
4. 警惕彩色面条的色素问题：
- 购买彩色面条时，应选择正规品牌，并明确标注“天然蔬菜粉添加”的产品。避免购买“三无产品”和可能含有人工合成色素的面条。
5. 避免食用过期面条：
- 即使是干面条，也有保质期。过期的面条容易受潮长霉，可能引起食物中毒。购买时应检查生产日期和保质期，并适量购买。
6. 注意面条的保存条件：
- 即使面条在保质期内，如果保存不当，也容易受潮、长霉。应将面条存放在干燥、通风的地方。
7. 自己动手制作彩色面条：
- 如果条件允许，可以在家自己榨蔬菜汁制作彩色面条，这样既能保证食材的新鲜和安全，也能根据个人口味进行调整。
8. 适量购买：
- 避免因为打折而大量购买面条，导致长时间存放后过期。适量购买，吃完再买，确保食材的新鲜和安全。
总之，在选择和食用面条时，我们应该注意以上这些细节，确保吃到健康、安全的食品。毕竟，食物是直接进入我们身体的东西，不能不当回事！适量、合理、健康地食用面条，才能更好地享受美食带来的愉悦。
