[美食做法]“自带黄体酮”的5道食物，女人45岁后要常吃，皮肤细嫩，更年轻[30P] [复制链接]

“自带黄体酮”的5道食物，女人45岁后要常吃，皮肤细嫩，更年轻

1.山药芙蓉汤

2.板栗红烧肉

3.山药板栗羹

4.乌鸡山药汤

5.酸梅鸭肉

霜降后“寒气重”，建议：吃2菜，喝2汤，增强体质，为入冬打基础

1.鹿茸菇蒸排骨

2.凉拌花生米

3.萝卜牛肉汤

4.鲜口蘑汤

于山药芙蓉汤的详细做法及技巧总结，综合了多个可靠来源的实操经验：

一、基础素食版（快手家常做法）
食材（2-3人份）：

山药：半根（约150克，去皮剁碎或搅泥）
香菇：4朵（切丁）
胡萝卜：半根（切丁）
鸡蛋：1-2个（打散）
青菜：生菜/菠菜/白菜叶（切碎）
调料：盐、胡椒粉、香油少许
步骤：

预处理

山药去皮后泡水（加几滴白醋防氧化变黑），剁碎或破壁机打成泥。
香菇、胡萝卜切小丁，青菜切碎备用。
炒香配料

热锅少油，下香菇丁、胡萝卜丁炒至断生（约1分钟）。
煮汤

加清水约500ml烧开，倒入山药泥搅匀煮2分钟。
淋入蛋液快速搅成蛋花，放青菜碎煮1分钟。
调味出锅

加盐、胡椒粉调味，滴几滴香油提香。
✅ 关键技巧：

山药裹一勺面粉再煮，汤更稠滑（非勾芡）；
鸡蛋液沿锅边缓慢倒入，蛋花更薄。
二、进阶肉汤版（滋补口感）
食材升级：

鸡肉：300克（切块）
新增：姜片、葱段、料酒
步骤调整：

鸡肉加姜葱、料酒焯水，炖煮30分钟至软烂。
山药块焯水去黏液后加入肉汤，煮10分钟。
后续步骤同素食版（加蛋液、青菜）。
💡 三、实用技巧与变体
防山药手痒：
处理时戴手套，或手上抹醋。
增稠方案：
淀粉勾芡（出锅前淋水淀粉），或加面粉裹山药丁。
百变搭配：
加西红柿丁提酸味；
替换青菜为菠菜、小白菜；
海鲜版：用虾仁替代鸡肉。
🌟 营养与功效
山药健脾养胃，富含黏液蛋白促进修复；
香菇提升鲜味，含多糖增强免疫；
低卡高蛋白，适合秋冬滋补

“自带黄体酮”的5道食物与霜降养生食谱：助力女性抗衰与冬季养生

一、“自带黄体酮”的5道食物：45岁后女性常吃，延缓衰老

黄体酮对女性健康至关重要，尤其在45岁后，随着卵巢功能逐渐衰退，黄体酮水平下降，易出现皮肤暗沉、情绪波动、月经不调等问题。以下5道富含“天然黄体酮”食材的食谱，可帮助女性补充营养，延缓衰老：

1. 山药芙蓉汤
食材：山药、鸡蛋、青菜、盐、香油。
做法：
1. 山药去皮切块蒸熟，压成泥。
2. 鸡蛋打散，青菜切碎。
3. 锅中加水烧开，放入山药泥煮至浓稠。
4. 慢慢倒入蛋液形成蛋花，加入青菜碎，加盐调味，滴几滴香油即可。
功效：山药富含黏液蛋白、维生素B族及多种矿物质，能滋补脾胃、益肺止咳，其含有的植物甾醇有助于调节激素水平。鸡蛋是优质蛋白质来源，也含有一定量的黄体酮前体物质。

2. 板栗红烧肉
食材：五花肉、板栗、姜片、葱段、八角、桂皮、生抽、老抽、冰糖。
做法：
1. 五花肉切块焯水，板栗去壳备用。
2. 锅中放油，炒香姜片、葱段、八角、桂皮，加入五花肉翻炒至微黄。
3. 加入冰糖炒化，放生抽、老抽调味上色。
4. 加入板栗和足量热水，大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时，至肉烂栗香，收汁即可。
功效：板栗被称为“肾之果”，富含碳水化合物、蛋白质及多种维生素，能补肾强筋、健脾养胃。猪肉中的优质脂肪和蛋白质有助于身体合成黄体酮。这道菜营养丰富，适合秋冬食用。

3. 山药板栗羹
食材：山药、板栗、糯米粉、牛奶、冰糖。
做法：
1. 山药、板栗蒸熟后压成泥。
2. 糯米粉加水调成糊状。
3. 锅中加牛奶和适量水烧开，放入山药泥和板栗泥搅拌均匀。
4. 倒入糯米糊，边煮边搅拌至浓稠，加冰糖调味即可。
功效：山药与板栗的经典搭配，口感绵密香甜。山药的黏液蛋白和板栗的丰富营养相结合，既能补充能量，又能滋养身体，是女性秋冬暖身抗衰的佳品。

4. 乌鸡山药汤
食材：乌鸡、山药、枸杞、红枣、姜片、盐。
做法：
1. 乌鸡处理干净切块焯水，山药去皮切块。
2. 锅中加水，放入乌鸡、姜片、红枣大火烧开。
3. 转小火炖1小时后加入山药和枸杞，继续炖30分钟。
4. 加盐调味即可。
功效：乌鸡是滋补佳品，富含蛋白质和多种氨基酸，能滋阴补血、养颜美容。山药健脾益肺，枸杞滋补肝肾。此汤能有效补充黄体酮前体物质，改善女性气血不足，使皮肤细嫩有光泽。

5. 酸梅鸭肉
食材：鸭肉、乌梅、山楂干、姜片、葱段、生抽、料酒。
做法：
1. 鸭肉切块焯水去血沫。
2. 锅中放油，炒香姜片、葱段，加入鸭肉翻炒至表面微黄。
3. 加入乌梅、山楂干、生抽、料酒和足量热水。
4. 大火烧开后转小火焖煮1小时，至鸭肉软烂，汤汁浓郁即可。
功效：鸭肉性凉，能滋阴养胃；乌梅和山楂干酸甘化阴，能促进消化吸收。这道菜酸甜可口，在补充营养的同时，还能帮助身体更好地吸收黄体酮相关成分。

二、霜降后“寒气重”：吃2菜，喝2汤，增强体质

霜降是秋季最后一个节气，“寒气重”，此时养生应注重驱寒保暖、滋阴润燥。推荐以下“2菜2汤”，为入冬打好基础：

1. 鹿茸菇蒸排骨
食材：鹿茸菇、排骨、姜片、葱段、生抽、蚝油、料酒。
做法：
1. 排骨切小块焯水去血沫，鹿茸菇泡发洗净撕小朵。
2. 排骨用生抽、蚝油、料酒腌制20分钟。
3. 将腌制好的排骨铺在盘底，上面放上鹿茸菇和姜片、葱段。
4. 蒸锅上汽后蒸25-30分钟即可。
功效：鹿茸菇是一种珍稀菌类，富含蛋白质和多种氨基酸，能增强免疫力。排骨提供丰富钙质和蛋白质。此菜清淡鲜美，既能驱寒又不油腻。

2. 凉拌花生米
食材：花生米、黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、生抽、香醋、香油。
做法：
1. 花生米冷水下锅煮熟，捞出晾凉。
2. 黄瓜丝和胡萝卜丝焯水断生。
3. 将所有食材混合，加入蒜末、生抽、香醋和香油拌匀即可。
功效：花生米富含蛋白质、脂肪及维生素E，有抗衰老作用。凉拌食用清爽开胃，在寒冷季节也能提供充足能量。

3. 萝卜牛肉汤
食材：牛肉、白萝卜、姜片、葱段、盐。
做法：
1. 牛肉切块焯水去血沫，白萝卜去皮切块。
2. 锅中加水，放入牛肉和姜片大火烧开。
3. 转小火炖1小时后加入白萝卜块，继续炖30分钟至萝卜软烂。
4. 加盐调味即可。
功效：牛肉性温味甘，能补脾胃、强筋骨；白萝卜能下气消食。此汤是经典的秋冬暖身汤品，能驱寒暖身，增强体质。

4. 鲜口蘑汤
食材：鲜口蘑、青菜、鸡蛋、盐、香油。
做法：
1. 口蘑洗净切片，青菜切碎，鸡蛋打散。
2. 锅中加水烧开，放入口蘑片煮3-5分钟。
3. 加入青菜碎煮1分钟，淋入蛋液形成蛋花。
4. 加盐调味，滴几滴香油即可。
功效：口蘑富含多种维生素和矿物质，尤其是硒元素含量高，能增强免疫力。此汤清淡爽口，适合霜降后干燥的气候食用。

结语
45岁后的女性应注重黄体酮的补充与身体调理，“自带黄体酮”的食物如山药、板栗、乌鸡等是不错的选择。同时，在霜降时节，“寒气重”，通过食用鹿茸菇蒸排骨、凉拌花生米等菜品和萝卜牛肉汤、鲜口蘑汤等汤品，可有效增强体质，为顺利度过寒冬打下坚实基础。合理饮食结合良好作息与适度运动，才能让女性在岁月中保持健康与美丽。