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[保健养生]入冬后无论贫富,多吃5种水果,补充维C润肺降燥,美容养颜不上火 (2-1) [30P] [复制链接]

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入冬后无论贫富,多吃5种水果,补充维C润肺降燥,美容养颜不上火!



随着冬季的到来,气温逐渐降低,空气也变得干燥起来。人体的新陈代谢速度减缓,皮肤容易失去水分,出现干燥、瘙痒等问题。同时,寒冷的天气也容易导致免疫力下降,感冒、咳嗽等呼吸道疾病频发。在这个季节里,适当补充维生素C和其他营养物质显得尤为重要。水果作为天然的维生素宝库,不仅能够帮助我们补充水分,还能增强免疫力,润肺降燥,美容养颜。以下是五种适合冬季食用的水果,无论经济条件如何,都值得多吃。



1. 橙子

橙子是冬季最常见的水果之一,富含维生素C、膳食纤维和多种抗氧化物质。每100克橙子中含有约53毫克的维生素C,能够有效增强免疫力,预防感冒。橙子中的柠檬酸和果胶有助于促进消化,改善便秘问题。此外,橙子的酸甜口感还能开胃解腻,适合冬季食欲不振时食用。对于肺燥咳嗽的人群,橙子具有润肺止咳的功效,可以直接食用或榨汁饮用。



橙子的挑选也有讲究。优质的橙子表皮光滑、色泽鲜艳,手感沉重说明水分充足。如果条件允许,可以选择脐橙或血橙,它们的营养价值更高。对于预算有限的人群,普通橙子也是不错的选择,价格亲民且营养丰富。



2. 苹果

苹果被誉为“全方位的健康水果”,冬季食用尤为适宜。它含有丰富的果胶、维生素C和多酚类物质,能够帮助清除体内自由基,延缓衰老。苹果的膳食纤维含量高,能够促进肠道蠕动,预防冬季因活动减少而导致的便秘问题。此外,苹果中的钾元素有助于调节血压,适合高血压人群食用。



苹果的种类繁多,冬季推荐选择红富士或嘎啦苹果,口感脆甜,汁水充沛。如果担心苹果太凉,可以将其切成小块,用温水稍微浸泡后再食用,或者煮成苹果汤,既能暖身又能保留营养。



3. 梨

梨是润肺降燥的“明星水果”,特别适合冬季干燥气候。梨含有85%以上的水分,能够有效补充身体流失的水分。此外,梨中的维生素B族和钾元素有助于缓解疲劳,改善神经功能。中医认为,梨性凉,具有生津润燥、清热化痰的功效,对于冬季常见的干咳、喉咙痛有很好的缓解作用。



梨的吃法多样,可以直接生吃,也可以炖煮成冰糖雪梨汤,加入少许枸杞或银耳,润肺效果更佳。对于脾胃虚寒的人群,建议将梨加热后食用,以减少对胃肠道的刺激。



4. 猕猴桃

猕猴桃是维生素C的“王者”,每100克猕猴桃中的维生素C含量高达62毫克,远超橙子和苹果。冬季食用猕猴桃,能够有效增强免疫力,预防流感。此外,猕猴桃还含有丰富的膳食纤维和抗氧化物质,有助于改善皮肤状态,减少因干燥引起的皱纹和色斑。



猕猴桃的挑选以果皮无破损、手感稍软为佳。如果买到较硬的猕猴桃,可以与苹果或香蕉放在一起催熟。对于牙齿敏感的人群,可以将猕猴桃切成两半,用勺子挖取果肉食用,既方便又避免刺激牙齿。



5. 柚子

柚子是冬季的时令水果,不仅味道酸甜可口,还具有很高的药用价值。柚子富含维生素C、类黄酮和矿物质,能够降低血液黏稠度,预防心血管疾病。柚子皮中的挥发油还具有化痰止咳的作用,冬季可以将柚子皮晒干后泡水饮用。



红心柚和白心柚都是不错的选择,红心柚的β-胡萝卜素含量更高,有助于保护视力。柚子热量较低,适合减肥人群食用。如果觉得柚子果肉偏凉,可以将其与其他水果一起制作成水果沙拉,或者加入蜂蜜温水冲泡,制成暖身饮品。



冬季气候干燥寒冷,适当补充水果不仅能满足口腹之欲,还能为身体提供必需的营养。橙子、苹果、梨、猕猴桃和柚子这五种水果,价格亲民且营养丰富,适合不同经济条件的人群食用。无论是直接食用,还是加工成饮品或汤品,都能发挥其润肺降燥、美容养颜的功效。在这个冬天,让我们从饮食入手,呵护健康,焕发活力。



关于冬季要多吃的5种水果,就分享到这里,朋友们,冬季还有什么好吃又营养的水果推荐吗

黄石港饼



黄石港饼是湖北黄石的传统名点,已有170多年历史,2011年被评为“中华老字号。其外皮金黄酥脆,两面粘满芝麻,内馅由面粉、芝麻、冰糖、金钱桔饼、糖桂花等十余种原料制成,口感松酥香甜,甜而不腻,带有浓郁的芝麻香和天然果料香气。常见的口味包括芝麻、核桃、红豆、莲蓉等,也有创新的牛奶芝士、椒盐等风味。

作为地方特色伴手礼,黄石港饼不仅适合日常零食,也常用于走亲访友或婚庆回礼。小编我推荐品牌有食博园、老四门、益朵和牧羊湖,其中食博园为省级非遗项目,品质较为地道。现有多款独立小包装产品,便于携带与分享。

2.黄石土豆片



黄石著名小吃以浓厚的地方特色和烟火气息著称,其中最具代表性的当属黄石土豆片。这种街头小吃选用薄切土豆现炸后淋上特制浓稠酱料,口感外脆内软,咸香微辣带甜,酱料多由十几种香料调配而成,是当地人记忆中的“童年味道。

3.老四门猪油饼



老四门猪油饼是当地极具代表性的传统小吃,深受本地人喜爱,被视为刻在“DNA里的味道。其外皮金黄酥脆,内馅由黑芝麻、生猪油、糯米粉等调制而成,香气浓郁,咬一口猪油的醇厚与芝麻的焦香在口中交织,咸香不腻,充满烟火气。制作坚持手工限量,传承近百年老工艺,如今仍保持现做现烤,吸引众多食客专程排队购买。作为黄石“老字号”之一,它不仅是钢厂工人的记忆美食,也成了年轻人追捧的家乡符号。小编我推荐趁热食用,体验最佳口感。

4.金牛千张皮



金牛千张皮是当地著名的传统豆制品,以其薄如蝉翼、豆香浓郁、口感柔韧有嚼劲而广受好评。作为大冶市金牛镇的特产,其制作工艺历史悠久,选用优质黄豆和当地水源,经多道手工工序制成,成品可切丝煮鱼或结坨焖肉,尤以“鳜鱼煮皮子”闻名。

5.糯米鸡



黄石糯米鸡是一道广受好评的地方特色小吃,尽管其名称中有“鸡”,但实际并不含鸡肉。黄石版的糯米鸡是将蒸熟的糯米混合香菇丁、豆干、榨菜等配料揉成团,外裹面糊后油炸至金黄酥脆,形成外酥里糯、咸香可口的独特风味。这种做法与广东用荷叶包裹蒸制的传统糯米鸡不同,属于本地化创新美食

6.印子粑



黄石印子粑好吃,是当地极具特色的传统民俗小吃,口感软糯香甜,带有淡淡的米香和花生、芝麻等馅料的香气,分咸甜两种口味,甜馅多为豆沙或芝麻,咸馅则常用花生。其制作沿用千年传统工艺,用木制粑印压出马、牛、羊等生动图案,蒸熟后晶莹透亮,兼具食用与观赏价值。不仅是节庆食品(如春节、花朝节),也承载着地方文化记忆,2015年被列入黄石市非物质文化遗产名录。

7.槐花包子



黄石槐花包子是当地极具特色的网红美食。它在传统大包子的基础上加入新鲜槐花,一口咬下鲜香多汁、唇齿留香,肉香与槐花清香融合,风味独特。作为黄石国家矿山公园“槐花节”的主打美食,每年吸引大量游客前来品尝,已成为当地必打卡的特色小吃之一。多数网友称其香气扑鼻、味道鲜美,尤其选用刺槐花搭配猪肉馅料,口感更佳。

8.安庆麻辣烫(九中麻辣烫)



位于八卦嘴巷内,风味区别于市面常见麻辣烫。其汤底采用祖传秘方,味道独特,与市面上常见麻辣烫不同,口感醇厚且不会过咸,吃完不易口渴。食材丰富可自选,价格实惠,按份计费,深受学生和周边居民喜爱,常需排队等候。综合来看,黄石安庆麻辣烫值得一试,尤其推荐前往西塞山区枣子山路29-2号的老店品尝。

乔庄水煎包



乔庄水煎包是一道具有百年历史的传统名吃,起源于1928年的博兴县乔庄镇乔庄村,以馅好、面细、皮佳、火候巧著称,成品外酥里鲜、香气扑鼻、回味无穷。其制作采用传统工艺,先煎后蒸,底部金黄酥脆,内里多汁鲜嫩,主要馅料为猪肉与韭菜,搭配特制面糊水和柴火慢煎,风味独特。

2011年入选“山东100种不可不吃的美食”之一,被誉为“煎包一绝”,在当地及周边享有极高口碑,吸引众多食客慕名前往。如今在乔庄镇蔡寨等地有多家传承店铺,如“苏州饭店”等,饭点常座无虚席,甚至需排号等候。

2.锅子饼



锅子饼是当地传统名吃,历史悠久,起源于清朝末年,由滨城西关邢姓人家首创,故又称“邢家锅子饼。其饼皮绵薄筋道,现烙现做,内馅丰富多样,可卷入熟肉、鸡蛋、豆腐、香菜及各类炒菜,口感酥而不硬、香而不腻、味鲜可口,兼具春饼的柔韧与包子的丰盈。

常见口味有三鲜、驴肉、板肠、辣椒肉丝等,份量扎实,价格实惠,常作为早餐或正餐食用。部分食客认为其风味类似“素版朝天锅”,搭配一碗热汤更显满足。老字号如“邢家锅子饼”“流钟锅子饼”在当地颇具口碑,深受本地人和游客喜爱。

3.滨州芝麻酥糖



芝麻酥糖是山东滨州的传统名点,已有70多年至百余年的历史,部分技艺传承可追溯至清代咸丰年间,承载百年工艺,被列入市级非物质文化遗产。其以香、酥、甜、脆著称,口感蓬松干爽,芝麻浓郁而不腻,入口即化,老少皆宜。

制作工艺极为精细,需经熬糖、拉丝、拔丝等多道手工工序,一块酥糖可由近3万根糖丝组成,细如发丝,甚至能穿针引线,展现“龙须拉糖”的绝技。传统原料为白砂糖、芝麻、香油等,不添加过多辅料,也有创新口味如桂花、山楂、红枣等。不仅是地方特色零食,更是馈赠佳品,承载着滨州人的年味记忆与乡愁

4.大山烧鸡



大山烧鸡是当地颇具代表性的特色名吃。其特点是肉嫩味鲜、外酥内软、香而不腻,选用优质鸡只,结合含有肉桂等中草药的老汤蒸煮,再经白糖熏烤,成品色泽鲜艳、香味独特。大山烧鸡已有300多年历史,曾为宫廷御食,后传入民间,2007年“大山小铁屋烧鸡”被列为市级非物质文化遗产。

5.马蹄火烧



滨州马蹄火烧好吃,是一种传统特色小吃,外皮酥脆、内里松软,因形似马蹄而得名。通常用炉壁烤制,表面沾有芝麻,口感香酥可口,层次丰富。有的版本还会加入面酥或肉馅,增加风味。不少当地人和外地食客都对其赞不绝口,认为是值得尝试的地道美食。小编我推荐搭配辣片食用更添风味,也被提及曾登上《舌尖上的中国》。

6.邹平台子火烧



邹平台子火烧是当地著名的非遗美食,已有百余年历史,属于滨州市级非物质文化遗产,它外皮酥脆如纸,内里层次分明、柔韧劲道,带有浓郁的麻汁香气,口感丰富,香而不腻。传统以半发面制作,手工层层擀压,用槐木柴火烤制,香气更加醇厚。

常搭配豆腐汤、羊汤或杂烩汤食用,风味更佳,深受当地人和游客喜爱,不少人专程前往台子镇排队购买。其中,张家台子火烧最具代表性,传承四代,坚持古法制作。小编我推荐尝试,尤其是到邹平台子镇时不可错过。

7.杜桥豆腐皮



滨州杜桥豆腐皮是山东省滨州市惠民县的特色传统豆制品,口感筋道、豆香浓郁、微甜醇香,采用非转基因东北大豆和天然黄河水,经选豆、磨浆、点卤、卤制、摊晾等十余道传统工序精制而成。其独特的卤制工艺赋予豆腐皮鲜明风味,既可凉拌、炒菜,也可做汤或入馅,老少皆宜。

8.泊头水煎包



泊头水煎包是当地特色小吃,外皮金黄酥脆,内馅鲜嫩多汁,口感外酥里鲜,风味独特。其制作工艺讲究,采用煎焖结合的方式,底部形成香脆的“纸状面片”,深受当地人和游客喜爱。作为滨州市非物质文化遗产项目,泊头水煎包已有百年历史,是滨州十大小吃之一。小编我觉得镇上的老柒水煎包等老字号尤为经典,承载着浓厚的乡愁记忆。

9.古城油粉



滨州古城油粉是一道历史悠久的传统小吃,口感咸淡适口,融合了肉香、粉醇、菜鲜、果仁香和汤羹的顺滑,味道层次丰富。有食客评价其“好好吃,也有描述其味道略带酸涩,初尝可能不习惯,但喝多会上瘾。总体来看,作为地方特色美食,古城油粉具有独特风味,值得一试。

10.小营丸子



小营丸子是当地特色名吃,以纯精肉制作,口感酥脆、弹性好,高蛋白低脂肪,深受当地人和游客喜爱。每逢过节家家户户都会抢购,既可作菜肴,也可当礼品。小编我觉得比肉丸子还香,认为其风味独特,越吃越香。

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只看该作者 沙发  发表于: 前天 22:01
冬季养生水果与黄石特色美食全解析

一、冬季必吃五大养生水果详解

1. 橙子:维生素C的天然宝库
- 核心功效:每100克含53毫克维生素C,显著增强免疫力,预防冬季感冒;柠檬酸和果胶促进消化,改善便秘;润肺止咳,缓解肺燥咳嗽。
- 食用建议:直接生吃或榨汁,口感酸甜开胃。脾胃虚寒者可温水浸泡后食用。
- 挑选技巧:选择表皮光滑、色泽鲜艳、手感沉重的果实,优先脐橙或血橙,营养价值更高。

2. 苹果:“全方位健康水果”
- 核心功效:富含果胶(促进肠道蠕动)、维生素C及多酚类物质,延缓衰老;钾元素调节血压,适合高血压人群;冬季润肺降燥,缓解口干舌燥。
- 食用建议:红富士、嘎啦苹果为冬季优选,口感脆甜多汁。生吃清脆,熟吃(如煮苹果汤)更暖身,适合脾胃虚弱者。
- 创意吃法:苹果红枣煮山楂,酸甜开胃,热乎乎一碗驱寒解腻。

3. 梨:润肺降燥“明星水果”
- 核心功效:含85%以上水分,补充冬季流失水分;维生素B族和钾元素缓解疲劳;中医认为其性凉,生津润燥、清热化痰,缓解干咳、喉咙痛。
- 食用建议:生吃清热,熟吃(如冰糖雪梨羹、百合红枣蒸梨)更温和,适合老人、儿童及脾胃虚寒者。
- 经典食谱:银耳雪梨汤(银耳+雪梨+冰糖+枸杞),滋阴润肺,暖心暖胃。

4. 猕猴桃:维生素C“王者”
- 核心功效:每100克含62毫克维生素C,远超橙子和苹果,增强免疫力预防流感;膳食纤维丰富,改善皮肤状态,减少干燥引起的皱纹和色斑。
- 食用建议:果皮无破损、手感稍软的为佳。未熟果实可与苹果、香蕉同放催熟。牙齿敏感者可用勺子挖取果肉食用。
- 注意事项:猕猴桃性寒,脾胃虚寒者不宜过量生吃。

5. 柚子:冬季时令“润肺果”
- 核心功效:富含维生素C、类黄酮和矿物质,降低血液黏稠度,预防心血管疾病;柚皮苷化痰止咳;热量低,适合减肥人群。
- 食用建议:红心柚β-胡萝卜素含量高,护眼效果佳。可直接剥食,或制作蜂蜜柚子茶(柚子皮+果肉+蜂蜜熬制),温水冲饮暖身又润肺。
- 小贴士:高血脂患者服药期间需与柚子间隔1小时以上,避免相互作用。

二、黄石特色美食推荐

1. 黄石港饼
- 简介:湖北黄石传统名点,“中华老字号”,历史170余年。外皮金黄酥脆,内馅含面粉、芝麻、冰糖、金钱桔饼等十余种原料,口感松酥香甜。
- 推荐品牌:食博园(省级非遗)、老四门、益朵、牧羊湖。独立小包装便于携带,是走亲访友的理想伴手礼。

2. 黄石土豆片
- 特色:街头小吃代表,薄切土豆现炸后淋特制浓稠酱料(含多种香料),外脆内软,咸香微辣带甜,是当地人记忆中的“童年味道”。

3. 老四门猪油饼
- 地位:“刻在DNA里的味道”,百年老工艺手工制作。外皮金黄酥脆,内馅为黑芝麻、生猪油、糯米粉,咸香不腻,现做现烤需排队购买。

4. 金牛千张皮
- 产地:大冶市金牛镇特产。薄如蝉翼,豆香浓郁,口感柔韧有嚼劲。传统做法可切丝煮鱼或结坨焖肉,“鳜鱼煮皮子”为经典搭配。

5. 黄石糯米鸡
- 创新风味:不同于广东荷叶糯米鸡,本地版以蒸熟糯米混合香菇丁、豆干、榨菜等揉成团,外裹面糊油炸,外酥里糯,咸香可口。

6. 印子粑
- 文化价值:黄石非遗小吃(2015年列入市级非遗)。用木制粑印压出马、牛、羊等图案,软糯香甜,咸甜双味可选,兼具食用与观赏价值。

7. 槐花包子
- 网红美食:黄石国家矿山公园“槐花节”主打小吃。猪肉馅中加入新鲜槐花,鲜香多汁,肉香与槐花清香融合,刺槐花搭配更佳。

8. 安庆麻辣烫(九中麻辣烫)
- 独特之处:八卦嘴巷内老店,祖传秘方汤底醇厚不咸,食材自选按份计费。西塞山区枣子山路29-2号老店需排队,吃完不易口渴。

三、冬季水果食用小贴士

1. 熟吃更养人:梨、苹果、橙子等寒性水果煮熟后可减轻对脾胃的刺激,如冰糖雪梨羹、桂花蒸苹果。
2. 控制摄入量:猕猴桃、柚子等性寒水果不宜过量,每日200-300克为宜。
3. 多样化搭配:将多种水果制成水果沙拉或拼盘,均衡营养。
4. 特殊人群注意:糖尿病患者选择低GI水果(如苹果、柚子),避免过量高糖水果(如甘蔗)。

结语

冬季气候干燥寒冷,合理食用橙子、苹果、梨、猕猴桃、柚子这五种水果,不仅能补充维生素C、润肺降燥,还能美容养颜不上火。同时,品尝黄石港饼、老四门猪油饼等地方特色美食,在享受美味的同时感受地域文化魅力。希望这份指南能帮助您健康度过寒冬,在饮食中找到温暖与惬意!
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