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2018-07-26 08:18 |
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/eaefdf89f103447aafa972f7750cb8bd.jpeg) 首先:碗中倒入300g的面粉,然后在面粉中少加一点的糖,可以有效的处近酵母的发酵。接着在350g的温水中化3g的酵母
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/a8c871899a77485bbba924f7173df7f5.jpeg) 然后用化好的酵母水来和面糊,面糊搅拌至成这样就可以了,接着盖上保鲜膜让面糊完全的发酵。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/90ef7a8916524b6f99e5965f1b47e09a.jpeg) 第二步,在碗中加入3个鸡蛋,加入适量的盐和葱花搅拌均匀之后备用
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/8080ce21da4c465cbb3bde1ccbb905cc.jpeg) 面糊醒发好了之后将它倒入保鲜袋当中,开口处打结
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/d074620a1cc642ad9a6d0146a39d1c14.jpeg) 第三步:烙饼锅中少刷一层油,然后将装有面糊的保鲜袋一端处剪一个口,接着按形状剂入锅中。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/afee7d513e9a4c9ca0e82c20879a183c.jpeg) 紧接着将蛋液也一起倒入四个空格中
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/e32da58409754640904e4f49040a26d0.jpeg) 最后盖上盖子烙一分钟,一分钟后翻一面再烙一分钟就可以出锅了。
![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180726/cc27f8ae4fe84c98b71eeda6746cd352.jpeg) 出锅后晾冷,切块就可以装盘了。这样一个简单做法,而且又好吃的鸡蛋饼就做好了,你也试试吧
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