十一国庆黄金周去哪里?是跨过大山大海去看人山人海,还是到水乡,过一把嘴瘾呢?据说最会玩的上海人是来这里告别夏天的,到魔都“后花园”——南浔过一个“水乡里の小龙虾节”。
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麻小之于北京,油焖之于武汉,
南浔小龙虾的独门制法,
千张、青椒、
洋葱、土豆、小龙虾——
一锅端
据说吃上3斤就能吃出江湖侠义。
龙虾啤酒管够的“虾客大会”
南浔古镇主办的“虾客大会”——南浔小龙虾精酿啤酒节,在黄金周举行。
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看看有什么玩的:130+场舞台表演,数十种小龙虾全球最in风味大赏,数十种国内外精酿厂牌喝个够,48场小龙虾厨艺Battle争霸赛。8000㎡古风场地玩穿越。
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这次虾客大会,你可以理解小龙虾在中国的江湖地位,做法之丰富,超越想象——油焖、蒜蓉、麻辣、椒盐、咖喱、清蒸、卤水、冰镇、酒醉、咸蛋黄、十三香……还有只准吃不准问的秘制口味。
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据说还有西式做法——新奥尔良人喜欢的传统Cajun味法裔小龙虾,休斯顿人喜欢的蒜香黄油味越南法裔小龙虾,瑞典人用大量皇冠莳萝煮出来配啤酒的冰镇小龙虾,还有冬阴功风味的泰式小龙虾……在8000㎡古风场地,10+种中外做法,演绎小龙虾风味。
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再看看啤酒,16米啤酒墙,10+个连着发酵桶的啤酒龙头,可以一次喝到30+种新鲜的全球精酿。产区包括中国、比利时、德国、英国、美国、日本、新西兰。此外还有国外高分精酿厂牌、国产精酿……
不服来战,寰宇虾客厨艺争霸赛
10月1日—11月9日,每逢周末和节假日,48组来自大江南北的厨师选手,将从后厨走上擂台,开启一场虾客江湖风云争霸。
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选手中有著名餐厅的主厨,也有民间高手,在中外厨师中,将决出10万元总奖金得主。比赛现场,还将选出几位现场虾客,入座争霸赛评审席,那个幸运儿,可能就是剥虾快到震惊全场的人。
南浔夜游开启
今年9月起,南浔古镇忆正式开启“夜游古镇季”,水帘、雾效、灯光,一场沉浸式科技+古韵的体验在南浔上演。
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此外,厨师争霸赛的四方舞台,同时也是夜晚大型水乡民谣现场,虾客大会请到了散落四方的民谣唱作人,他们会来到南浔,唱起关于水乡的故事,让水乡的夜晚更柔美。