| 日出印象 |
2020-10-21 16:42 |
当时看过新闻，引发悲剧的酸汤子是该家庭自制的。据说已经在冰箱里面存储了一年时间，事发前被家庭成员从冰箱里面取出、存在在室内阴凉的地方。
先不说米酵菌酸毒性到底有多么大吧,像这种长时间存放的食物到底还能不能继续食用，居民如果仅凭约定俗成的经验确实很难辨别。比如家庭自制浸泡的药酒、自酿的小烧、家庭腌制的酸菜、还有大排档加工的熟食、小作坊生产出来的肉制品，如何才能确定食品安全性？是不是应该由行业主管部门和卫生部门切实负起责任加强引导普及一些必要的注意事项和食品安全常识？ |
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