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厨爹	2021-01-19 18:18
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日出印象

2021-01-19 19:47

煎牛排之前，我一般会先用调料喂一下。在牛排表面拉开浅刀，然后浸泡在事先准备好的调味汁当中。
如果牙口好的话，五成熟的牛排刚好可以接受。不过咬起来比较费事，所以每次我都干脆在煎好以后用刀子按照纹理再切成藕断丝连的小块。注意不要直接切断，那么品相不好看。这样的话，更方便入嘴。然后再细细地咀嚼，

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