| 天人地 | 2023-03-03 12:31 |
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“报复性旅游”火热的2023年，你最想去哪个城市旅游？ 虽然“小朋友才做选择，成年人选择都要”，但个性化旅游的风潮下，如今人们的选择愈发多样。 有人盯紧热门程度：2022年底，一部《去有风的地方》让云南再度成了无数年轻人的“理想之地”；2023开年《狂飙》走红，广东江门成了大家争相打卡的地方。 有人喜爱美食美景：碧海蓝天的三亚，从年前火到年后；如今随着“欠美食可以还了”走红，成都、重庆已经一票难求…… 当然，也有人别出心裁，盯上小众旅游城市，“主打的就是一个个性”。 而在这其中，一座曾被称为“四川最没有存在感的城市”的小城，率先靠“一身反骨”杀出重围： 四川内江。 内江，一座“天生叛逆”的城市 “天生反骨，人间清醒。” 这座城市给人的初印象，大抵可用着8个字概括。原因无他，内江这座城市，骨子里就透露着叛逆。 一个外地人在来内江之前，绝对不会想到： 明明在其他城市，情人节还是主打甜蜜爱情，甜到冒泡的情侣狂欢日； 到了这里，居然一下子就被赋予了新的意义，连路上标语的画风，都平淡中透露着清奇。  △特立独行的标语。/图源网络 “情人节我掐指一算，不出意外的话……跟我半毛钱关系都没有。” 有时，他们充分表达自己再“爱情”这一话题中的自主性。 “听说情人节还要求桃花，怎么，自己种蛮难嘛？”  △花嘛，自己种，要多少有多少！/图源网络 有时，他们直抒胸臆，用最简单的字句和排版喊出最有力的话语—— 比如最出圈的那一句：“恋爱，狗都不谈。” 借用网友的评语，白色的底，深色的字，言辞间没有过多修饰，但一针见血的内容背后，道出的是母胎solo心中的意难平。  △叛逆拉满。/微博@橘子娱乐 友情提示，如果你在内江街头巷尾，看见这样的广告牌，请不要感到意外，这都是“反骨内江”的普通日常。 须知“这已经比较收敛了”，一言不合就“乱飙”，上线灵魂质问也是有的——  △来自徐江的灵魂拷问。/图源网络 看到内江各种情人节期间的反套路操作，见惯了风浪的外地网友也不禁疑惑。 “内江是对浪漫过敏么？” “内江怕是人均100斤的体重，99斤的反骨。” 对于这些疑问，从内江朋友们的反馈看来，答案很有可能是：99斤不至于，99.9斤就差不多。 没有爱情有什么大不了的——  △习惯就好。/图源网络 有爱情也没有什么大不了的——  △怎么不算有呢？/图源网络 不过，千万别以为这是“爱而不得”背后的气话，倘若你仔细观察，就能发现这座“叛逆”的城市，想表达的大概是： 可以没对象，但是不能不开心。 在这里，情人节整活只是基本操作；从内江路边的普通标语，更能得以看出内江的叛逆日常。 其他地方的路边标语：保护环境，一路同行。 内江的路牌标语——  △小红书@财神爷小弟 此情此景，不禁让人十分触动以及感动，“内江真是一座清醒的城市”。 如此赛博先进的话，十分符合近来流行的“与其焦虑内耗自己，不如发疯外耗别人”的中心思想。 也曾有朋友小心翼翼疑问，会不会它的意思是：为他人奉献，也是提升自己？ 而内江朋友表示：我不管，反正就是这个意思。 种种迹象看来，内江宣传口这一块，确实是没有什么创作瓶颈的。 其他地方遛狗不牵绳：批评，投诉，上新闻。 内江有人遛狗不牵绳——  △言之有理。/微博@内江身边事 其他地方表达“开学季不焦虑”：一天之计在于晨，美好的新学期等着我们。 内江人的开学季：谢邀，人在上班，不好好学习的话……以后就只能和我来当同事了。 “领导关爱，工作饱满，还不长头发哟！”  △人间清醒的内江。/图源网络 又皮又搞笑，直白且豪爽，难怪网友感叹： 这么多城市中，唯有内江深得我心。 内江，你是懂“反差”的 虽说“叛逆内江”一夜出圈，但在此之前，人们对于内江的印象，大多要么停留在“不太熟”，要么停留在“脾气不太好”。 说不太熟，或许可以理解为地大物博，不了解总是难免的；说“脾气不太好”是为什么？ 事实上这一说法的来源，大约来自于二十年前。 彼时由王志文、李幼斌、段奕宏等主演的“反黑大剧”《刑警本色》火遍全国。这部剧的故事，便是改编于上世纪90年代的内江真人真事。  △电视剧《刑警本色》海报。/图源网络 在之后的很长一段时间里，内江一度被贴上了“黑帮”“暴力”“拽”之类的标签。 甚至连内江人爱吃辣的习惯，也时常被和“脾气不好”的标签联系起来。  △内江人的家常菜，无辣不欢。/微博@内江文旅 对于这些传闻，内江的朋友表示：不否认其中一些个“龙门阵”，但对大家关于内江的误解，还是有话要说。 内江人的脾气或许“的确有些叛逆”，但“吃辣看出脾气不好”这件事可真未必。 通常提到“辣”，很多人首先想到的便是因大众化、接地气深受全国人民喜爱的“川菜”。 却往往忽略了，作为四大菜系之一的川菜在发展过程中，还分为了三大流派。 即上河帮菜（蓉派川菜）、下河帮菜（渝派川菜）及小河帮菜（盐帮菜）。  △《嘉庆八年四月初一日巴县告示》里有一小吏因为勒索船户被官府惩办，同时规定各船帮之间的差务，把船帮大体分成三份，跑的地段不同，各帮内各行其是，口味自成一体。/四川文旅厅 其中区分也并不复杂，看辣椒用量就行。 上河帮菜，以成都和乐山菜为主，清淡，传统菜品较多，代表菜如麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、盐煎肉等。 下河帮菜，以重庆和达州菜为代表，亲民、麻辣、多创新，代表菜如泡椒鸡杂、酸菜鱼、水煮肉片、烧鸡公等带酸带麻的江湖菜。 小河帮菜，即盐帮菜，则把川北和自贡内江划到了一起，口味咸辣为主，代表菜如冷吃兔、火边牛肉、火爆黄喉。味厚、味重、味丰，讲究调味好下饭。 因“盐”而生，萌芽于宋代中期的它，个性鲜明，自成一派。在各路融合菜不考虑食客承受能力、疯狂创新的当下，盐帮菜凭借咸辣打出一片天。 内江身处其中，把“一天不吃辣，不是内江人”刻进骨子里，再寻常不过。  △内江蘸水蹄花 至于内江人有多能吃辣、多爱吃辣，从他们的早餐中就看得出来—— 俗语有云：“不吃内江面，枉来内江城。”中国最好吃的牛肉面就在内江城。 内江牛肉面讲究细面重碱，宽汤红油，面条滑、牛肉香、辣味浓，添加韭黄调味。 夹两筷子面，吃一坨软烂的牛肉，再连辣面汤都喝掉，是每个内江人回家不可缺少的仪式感。  △色香味俱全的内江牛肉面。/四川文旅厅 因着“火爆”的口味，有人形容：小河帮川菜，其历史体现了一种“好走极端”的风格。 但此“极端”非彼“极端”，而是—— “一种急不可待的峻急，一种拒绝陈规、敢于独创的果敢，并辅之以强烈的味觉冲击，陡然而起，却悬而不下。” 拒绝陈规、敢于创新，不得不承认，是很适合内江朋友的八字箴言没错了。  △要来一碗热腾腾的炝锅面吗？/微博@内江文旅 说到这或许有人会问：那这么说，内江朋友确实如其口味一般“火爆”？ 别急。 倘若讲起口味如其人，在内江，还有一个不可忽略的关键字：甜。 内江的地理位置虽然处在火爆的重庆和内敛的成都之间，但在这以前，内江还有一个更为人熟知的名称：甜蜜之城。  △内江别名甜城，城如其名。 由于盛产甘蔗、蜜饯，内江鼎盛时期糖产量占到全川的68%、全国的26%，名副其实的甜。 内江人也没有辜负这甜味。 在内江，大街小巷都能看到大大小小的蜜饯铺子，里面是种类繁多的蜜饯。  △内江特产，甜城白糖糕/央视网《千城百味》 糖在内江人的手里，还是调味神器。 冰凉软糯的凉糕加上一点红糖水，就是解腻的良方，一口下喉，润心又润肺。 板板桥油炸粑，用糯米团包裹豆沙掺着盐和花椒面，入油锅中炸，外酥内软、香而不腻……  △内江老味道，板板桥油炸粑。/央视网 当然，要说起内江朋友来，形容他们为“人均美食大师”是不会出错的。  △资中兔子面。 作为土生土长的内江人，资深吃货、中国近代国画家张大千就曾说过： “以艺事而论，我善烹调，更在画艺之上。” 像被评为四川十大经典名菜的大千干烧鱼，就是国画大师张大千的家传菜。  △川菜名菜，内江的大千干烧鱼。 在内江，大可不必担心“今天吃什么”和“特产送什么”： 走在街头巷尾，左手是上过《舌尖上的中国》的罗泉豆腐，右手是入围地表特色的隆昌豆杆。  △“不吃豆腐，枉到罗泉”。 此时再看，和“火爆热辣”相比，用“可盐可甜可辣”形容内江这座城市，或许是真正的合适。 你不知道的内江 内江，曾是许多人心中“四川最没有存在感的城市”，觉得它“穷得扣胩”，不过就是个成都到重庆的经停站。 但内江从东汉建县，至今已有2000多年的历史。  △内江素有“川中枢纽，川南咽喉”之称。/内江人民政府网 位于沱江下游中段的内江原名中江，它东邻重庆，南界泸州，西连自贡、眉山，北邻资阳。 江至此，曲流成弧，有如半岛，后取内水为名改为内江。  △江景透露着自然之美。/微博@内江文旅 内江的独到，是需要慢慢体会的。 说建筑特色，有号称“川中第一禅林”的圣水寺。它的红，不在于建筑、古迹，而在于一种超常的修饰手法。 除此之外，还有重龙山摩崖石刻、千手观音，“巴蜀四大文庙”之首的资中文庙、始建于明代的资中武庙……  △内江的圣水寺外景。 说遛弯，有观鸟基地古宇湖，每年冬季有成群的候鸟迁徙至此，人与自然，在日复一日的相处中和谐共生。 文化底蕴和自然风光一体，景好人更美。  △甜城湖畔，正值花期。/微博@内江文旅 尽管如今内江因“反骨”和“叛逆”火热出圈，但对于每一个内江人而言，有一件事总能达成共识： “内江，的确是一座让你来了就不想走的城市。”  △内江市市区内干净的街景。/微博@内江文旅 如果你向内江的朋友咨询，这里有什么好玩的、好吃的、好看的？ 他们大概会在给你推荐个三天三夜，讲述“一天挑战吃20+馆子”之余，不忘叮嘱一句： 如今内江交通很便捷。  △四通八达的内江交通。/微博@四川文旅 作为国家重点交通枢纽之一、“一带一路”重要交汇点、四川第二大交通枢纽和西南陆路交通交接点，全市基本都通高铁。 你可以来内江感受“青山横北郭，白水绕东城”的魅力，又或者坐着绿皮火车到隆昌耍一耍，只要7块钱，还有—— “记得在菜籽花开了的时候坐，最漂亮。”  △内江黄澄澄的菜籽花。/微博@内江文旅 |
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