| 天人地 | 2024-10-10 10:26 |
最近啊，阿球注意到新疆的一位保安大叔因酷似特工007而引爆网络，自带超强气场，那么今天呢，阿球就带大家一起走进大叔的城市，探寻背后的美食秘密。 图源@伊宁文旅集团 大叔所在小城就是新疆伊宁市。来到这里，阿球仿佛穿越了时空，来到了一个充满历史与神秘的世界。  图源小红书@路克马 来自大西洋的风没能翻越群山吹到这里，但雪山的融水却汇聚成伊犁河，日夜润泽这片土地。这是一座灿烂绚丽的童话之城。新疆旅游来伊宁绝不是中转站。  图源小红书@小覃一一旅行日记 伊宁，一座多巴胺元素拉满的城市，街上随处可见的彩色墙壁，种满鲜花的院子，穿着华丽的维吾尔族少女。 在这里做一天客人，去感受人间烟火不染尘埃的“伊犁蓝”。  图源小红书@夏事的行影日记 漫步在伊宁市的街头巷尾，空气中弥漫着烤肉、孜然和葡萄干的香气，仿佛每一口呼吸都能感受到这座城市的味道。  图源小红书@路克马 伊宁市的美食不仅仅是一种味觉的享受，更是一种文化的传承。无论是维吾尔族的传统美味，还是哈萨克族的经典菜肴。在伊宁，都能满足到你。  图源小红书@新疆云上天山旅游 伊宁市的美食总能让你感受到那份浓厚的文化底蕴与异域风情。 来伊宁一定要吃的美食 探寻独特的新疆风味 包尔萨克 包尔萨克是哈萨克族常吃的一种油炸点心，已成为伊宁人早餐的选择之一。  图源小红书@阿布都-热馕 包尔萨克形状类似于空心小油饼，经过油炸后，金黄酥脆的外皮咬开一口，里面放上黄油、奶皮子、无花果果酱，吃起来相当美味。  图源小红书@火火火 包尔萨克最好趁热食用，外皮酥脆，内里软绵，无论搭配咸口的奶酪，还是甜美的奶茶，都能完美搭配，满足不同口味的需求。  图源小红书@张小小呀！ 包尔萨克不仅仅是美食，更是伊宁市人们日常生活中的温暖记忆，每一口都能让你感受到家一般的温馨。 一把抓 一把抓是一种非常特别的小吃，学名为“帕尔木丁”它与烤包子有些相似，但有其独特的风味和做法。  图源小红书@Filomela 大敏 它的外皮通常更薄，馅料瘦肉偏多，包起来时有呈明显的马鞍子形状，口感香酥爽口，灼烫的羊肉和皮牙子带来独特的口感，可谓是相当美味。  图源小红书@害羞瑶 同样放入传统的馕坑中烤制，烤至外皮金黄酥脆，色泽黄亮。而内里的羊肉馅则香气四溢，汁水丰富。吃起来咸中带甜，香酥可口。  图源小红书@害羞瑶 无论是当地人还是外地游客，“一把抓”都是不容错过的美味。它代表了伊宁市独特的饮食文化和当地人对美食的创造力与热爱。 面肺子 面肺子是伊宁市的一道传统小吃，常出现在夜市和小摊上，因其独特的制作工艺和丰富的口感而备受喜爱。  图源小红书@K船长 这道小吃由羊肺和面浆制成，羊肺灌满洗面的浆水，伴随着米肠子和面筋，还有各种羊杂碎，最后煮熟切块，吃起来口感丰富。  图源小红书@野羊不要说话🤫， 面肺子有很多种吃法，清汤、干拌、爆炒。清汤的温润，干拌的鲜香，爆炒的浓郁，每一种做法都能带来都能带来新奇的味蕾体验。  图源小红书@后天见呀@神厨老M。 这道美食，是视觉上和味觉上的大的双重震撼，只有吃过这道菜，才算真正来过伊宁。 |
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