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2024-12-10 18:56 |
进入大雪节气后,昼短夜长的现象更加明显了,无论白天还是晚上温度都比较低,走在路上让人切身感受到寒气逼人。不过现在还并未到达最冷的时候,俗话说“冷在三九”,依照以往的经验,数九寒天才是整个冬季中最冷的一段时间。 忙碌的日子里,时间过得飞快,距离冬至也仅有十几天,这意味着大冷的时刻即将来临,这对于每个人来说都是一场考验。尤其是女人们,即使在冬天里穿得特别厚,依然感觉特别冷。这与女性自身的体质有关,容易受到气血不足的影响而更加畏冷。所以在数九之前,女人们不妨提前进行调整,多吃些有助于补气血的食物,打好基础。下面就来跟大家分享3种小零食,女人们多备一些,每天吃上一点,补足气血,增强体质,温暖度过数九寒天。
![](https://q7.itc.cn/images01/20241209/5bdb40684b914d63bb7b29b3333955cb.jpeg) 第一种:姜汁糖 生姜既是调味品,也是传统医学上的药材,其有助于温暖脾胃,抗菌抗炎,促进血液循环。将其与黑糖搭配在一起做上姜汁糖,既有生姜的香辛味,吃起来又特别香甜,浑身都暖暖的,解馋也养人。
![](https://q4.itc.cn/images01/20241209/3174573085a649d088783129509abe2b.jpeg) 1、准备一斤新鲜的老姜,整块的按照其生长状况掰成小块,并且逐一刷洗干净,若是表面有清理不掉的杂质,可以用小勺子进一步刮干净。
![](https://q7.itc.cn/images01/20241209/b1f3e5921a044e379442347078787ecd.jpeg) 2、生姜中的纤维比较多,我们先将其切成小块,装进料理机,多搅打几次,确保其变为质地细腻的姜蓉。
![](https://q0.itc.cn/images01/20241209/a6c25381978b4f958d9f21ebe45609f5.jpeg) 3、姜汁连同姜蓉一起倒进不粘锅里边,继续加入黑糖200克,麦芽糖100克,用硅胶铲搅拌,使糖和姜汁混合匀。
![](https://q3.itc.cn/images01/20241209/bd5d7f3f9d2f4665985bf0d4e0018f59.jpeg) 4、先用大火来加热,锅内的液体很快就开始冒大泡,我们继续保持大火加热,内部的水分会快速向外蒸发,而内部的液体会逐渐粘稠化。
![](https://q4.itc.cn/images01/20241209/7595d427659449a5970d307f9b8de721.jpeg) 5、一直炒到用硅胶铲很难搅拌得动了,去翻拌时很容易成团,这时候就可以关火了。
![](https://q6.itc.cn/images01/20241209/62254a95d4584566b743ad009761d9d3.jpeg) 6、趁着热乎将其倒进不沾的烤盘里边或是其他的模具中,用刮刀整理平整,自然冷却成型。
![](https://q1.itc.cn/images01/20241209/dc710dee0fa7459a80aa13d7c675cc38.jpeg) 7、另外我们准备一些糖粉,或是糯米粉炒熟,扑到案板上,将整块的姜汁糖切为小块,表面裹上粉类防粘即可。
![](https://q4.itc.cn/images01/20241209/ac767b67db0346a5a49d615fd6a8a9d3.jpeg) 8、最后我们准备个干净的罐子,把制作好的姜汁糖装进去,密封起来即可,每天早上吃两颗,或是泡水喝都可以,甜甜的,暖暖的。
![](https://q5.itc.cn/images01/20241209/42305dceeb6941ad96e1198bab25102e.jpeg) 第2种:黑芝麻核桃红枣糕 谷物坚果类中往往含有大量的不饱和脂肪,铁,钙,维E等,有助于滋补气血,滋润肌肤,强身健体等。女人们可以自己搭配几样,做成小零食,健康又好吃。
![](https://q1.itc.cn/images01/20241209/89d9ac5c578f4a58a4abe40e3229fe72.jpeg) 1、每样食材各准备一些,红枣,枸杞,核桃仁洗干净,并且剪碎些。之后再混合些黑芝麻,置于烤箱中,调整至150度的温度,加热十分钟左右,将每样食材都烘熟,这样吃起来更香。
![](https://q6.itc.cn/images01/20241209/6a43631c12a049098321a35328f1a455.jpeg) 2、接着我们来炒糖汁,依照比例,一般来说1斤的干果搭配100克砂糖,100克麦芽糖,50克白开水,放到锅里一起加热,糖汁融化并且融合到一起,循序加热,将其炒到质地粘稠。
![](https://q8.itc.cn/images01/20241209/91447849b4ae48db925580665181a17d.jpeg) 3、锅中的气泡由大变小,由少到逐渐密集,直到其颜色呈现出棕红色时,我们用筷子挑起来看看,可以拉出丝时,就炒好了。
![](https://q0.itc.cn/images01/20241209/3e9264ca22fa4ae8a02f2b6f40ffec5f.jpeg) 4、把所有的食材都倒进去,这时候可以关火,用硅胶铲快速地翻动,使汤汁均匀裹满食材,全部抱团。
![](https://q4.itc.cn/images01/20241209/fc037f1d831d412bbc714454702f536b.jpeg) 5、烤盘中垫上不粘纸,所有的食材倒进去,压平塑形,并且晾一会儿,但是不要彻底凉透。
![](https://q3.itc.cn/images01/20241209/039cc32e9f53451495b741adc5068c6f.jpeg) 6、带有一些温度时其质地会软一些,切着更容易。我们一点点切好即可。可以裹上糯米纸,也可以直接装进罐子里。保持干燥密封,放在阴凉处即可。每一块都香甜可口,营养满满。
![](https://q3.itc.cn/images01/20241209/45f120c477714cfd92ade486a2eee7e8.jpeg) 第3种:红薯干 红薯中蕴含着大量的糖类,胡萝卜素,铁等,有助于缓解乏力,通便排毒,补中益气,美容养颜等。将其一次多晒些,做成红薯干,吃着更方便,香甜又耐嚼。
![](https://q0.itc.cn/images01/20241209/4d3849883dc14f37bd725e0b695c163f.jpeg) 1、红薯全部洗刷干净,逐一削掉皮,之后切成长条状,并在水中洗掉淀粉,控干水分。
![](https://q3.itc.cn/images01/20241209/772010b684f74d34999ca1ce25b5974b.jpeg) 2、将其分明码到蒸屉上,然后大火加热十五分钟,将其蒸透,但不需要彻底蒸熟。
![](https://q1.itc.cn/images01/20241209/497a012a1f9440a1b8af8a1f8dd5dd37.jpeg) 3、关火之后,立即将红薯条摆到透气的地方,晾晒个2--3天,初步变干时收起来。
![](https://q1.itc.cn/images01/20241209/5996e882d054460d8cdb3ec627ec8d5e.jpeg) 4、再次放进蒸锅里边,水开后继续加热十五分钟,这一步要将红薯彻底蒸熟。
![](https://q8.itc.cn/images01/20241209/ba956b3679b74dbe97835de213d1cf24.jpeg) 5、再次把红薯松散地掰开,放到有风可以吹到的地方,彻底晾干即可。每一块都红亮好看,软糯耐嚼。我们将其收起来,装进保鲜袋中,不要受潮,同时也要密封好,避免被小虫子吃到。每天吃上一两块,解馋又解闷,好吃也养人。
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