| 527801728 | 2025-02-04 19:51 |
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年假也快结束了，怎么样大家都胖了多少啊~。 过年这几天知道你们一定吃的特别“丰富”，所以今天就来个甜品届的“温柔炸弹”，有点像是布丁和蛋挞的结合版。 主要做起来也很省事，随便搅一搅拌一拌，就轻松拿捏了。  红薯这种东西我们家基本是常年在吃的，做法我之前也分享过很多。 但今天这个真的是能让我全方位无死角的满意。 而且对孩子的脾胃这一块的，吃起来也很不错。   做起来也挺省事的，都是家里日常就有的食材，放到一起搅一搅，然后空气炸锅直接就能烤好。  因为想要给小朋友吃，所以我这个配料比例就按照小朋友的来，招待朋友给大人吃的话，甜度你可以按照自己的口味稍微做下增减。  - 红薯烤牛奶 - · 参考月龄 · 15月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 红薯100克 / 牛奶450克 砂糖15克 / 玉米淀粉35克 / 蛋黄2个 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食 01  红薯想省事，还是去皮然后再上锅蒸。 02  蒸的时间不固定，最简单判断红薯蒸没蒸好，你就用筷子戳一下，一戳就透蒸的就差不多了。 03   在碗里面捣成泥之后，是加牛奶、砂糖、玉米淀粉，最后再来两个蛋黄，一起搅开搅匀了。 04  不粘锅里面全程小火，慢慢的熬，边熬的时候边搅拌，避免粘底，最后熬到这种事黏糊糊的，像酸奶一样浓稠。 05  直接盛出来放到铺好油纸的模具里，表面给它抹平了放进冰箱冷藏3小时。 06   冷藏好了之后很容易脱模，取出来切成小块，表面刷一层的蛋液。烤箱提前预热好，200度烤25分钟。  红薯的甜味和牛奶融合到了一起，搭配在一起相当不错。 吃起来是那种软乎乎嫩嫩的，口感像布丁一样，甜度对于孩子来说刚刚好。  这个你一端出来，真的是好吃又能补充钙和膳食纤维，没试过的一定给孩子安排上~ |
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