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2025-03-11 09:34 |
干辣椒丝葱油蒜末炒杏鲍菇丝及其他菜品的做法
根据您的需求，我整理了一些关于干辣椒丝葱油蒜末炒杏鲍菇丝及其他菜品的做法。以下是详细的步骤和所需材料。
干辣椒丝葱油蒜末炒杏鲍菇丝
材料:
- 杏鲍菇 200g
- 干辣椒丝 适量
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 准备工作:
- 杏鲍菇洗净后切成细丝。
- 干辣椒切丝，葱切段，蒜切末。
2. 炒制:
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入葱段和蒜末炒香。
- 加入干辣椒丝翻炒片刻。
- 加入杏鲍菇丝翻炒至软。
- 调入生抽和盐，继续翻炒均匀。
- 炒至杏鲍菇熟透，即可出锅。
红油酱香肉丝青椒面
材料:
- 瘦肉 100g
- 青椒 1个
- 面条 200g
- 红油酱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 准备工作:
- 瘦肉洗净后切成细丝，用生抽和盐腌制15分钟。
- 青椒洗净后切成细丝。
- 面条煮熟后捞出沥干水分。
2. 炒制:
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色。
- 加入青椒丝继续翻炒均匀。
- 加入煮好的面条，调入红油酱和生抽，继续翻炒均匀。
- 炒至所有材料熟透，即可出锅。
火腿肠香葱酸菜汤面
材料:
- 火腿肠 2根
- 香葱 适量
- 酸菜 100g
- 面条 200g
- 高汤 500ml
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 准备工作:
- 火腿肠切片，香葱切段，酸菜洗净切丝。
- 面条煮熟后捞出沥干水分。
2. 煮汤:
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入火腿肠片和酸菜丝翻炒片刻。
- 倒入高汤，煮沸后加入煮好的面条。
- 调入盐，继续煮至所有材料熟透。
- 撒上香葱段即可出锅。
葱油香葱小米辣蒸鳕鱼
材料:
- 鳕鱼 1条
- 香葱 适量
- 小米辣 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
做法:
1. 准备工作:
- 鳕鱼洗净后放在盘中，用盐和生抽腌制15分钟。
- 香葱切段，小米辣切圈。
2. 蒸制:
- 将腌制好的鳕鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
3. 调味:
- 取出蒸好的鳕鱼，撒上香葱段和小米辣圈。
- 锅中倒入适量食用油，油热后淋在鳕鱼上即可。
希望这些做法能够帮助您制作出美味的菜肴！如果有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。 |
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