| 527801728 | 2025-04-19 20:32 |
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“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。” 大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道超实用家常菜谱，厨房小白也能轻松搞定！ 一、盐焗鸡翅  编辑 【食材】 鸡翅、盐焗粉 【做法】 1、将清洗干净的鸡翅放入容器中，倒入适量的开水烫一下表皮，迅速捞出，用厨房纸巾彻底吸干水分。 2、碗中放入适量的盐焗粉和食用油，搅拌均匀，均匀的涂抹在鸡翅上，腌制30分钟，让鸡翅充分入味。 3、将腌制好的鸡翅放入蒸锅中，大火蒸30分钟，关火后焖5分钟，即可出锅享用。 二、豆芽炒肉末  【食材】 豆芽、牛肉末、蒜 【做法】 1、在肉末中加入少许生抽、老抽、料酒、淀粉和食用油，抓匀腌制15分钟。 2、锅中烧油，油热倒入腌制好的肉末炒熟盛出。 3、锅留底油，放入蒜末爆香，倒入豆芽，根据个人口味加入生抽、陈醋、蚝油，再倒入炒熟的肉末，翻炒均匀即可出锅。 三、土豆鸡蛋炒线椒  【食材】 土豆、鸡蛋、线椒 【做法】 1、土豆洗净去皮，上锅蒸熟后取出切成小块，碗中打入四个鸡蛋，搅匀打散。锅中烧油，油热倒入鸡蛋液，炒熟炒散后盛出备用。 2、锅中烧油，油热放入土豆块煎至表面金黄。 3、倒入鸡蛋，切好的线椒，根据个人口味加入生抽、蚝油、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。 四、娃娃菜烧火腿  【食材】 娃娃菜、火腿肠、牛肉末、葱蒜 【做法】 1、碗中根据个人加入生抽、蚝油、老抽，适量的淀粉和清水，搅拌均匀。 2、火腿肠切片，煎至微焦；肉末炒熟盛出。 3、锅中留底油，放入蒜末爆香，加入娃娃菜炒软，倒入火腿肠和肉末，翻炒均匀，淋入酱汁，翻炒收汁，撒上葱花即可。 五、豆皮炒肉末  【食材】 豆皮、肉末、葱蒜 【做法】 1、碗中根据个人口味加入生抽、蚝油、老抽，适量的淀粉和清水，搅拌均匀备用。 2、锅中倒油，油热后放入牛肉末，翻炒至变色。 3、放入蒜末，翻炒出香味，加入豆皮翻炒均匀，淋入调好的料汁，翻炒至收汁，撒上葱花即可出锅。 |
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