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厨爹 2025-05-16 09:27
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jjybzxw 2025-05-16 12:30
傻姐美食分享的这些护眼菜谱真是太棒了!通过食物来保护眼睛,既美味又健康。下面我总结一下这些菜谱的要点和护眼功效:

1. 西兰花炒口蘑(胡萝卜友情客串)
   - 西兰花富含叶黄素,胡萝卜含有β-胡萝卜素,都是对眼睛有益的营养素。
   - 焯水西兰花时加点油,能使颜色更加鲜亮。
   - 这道菜色彩丰富,口感爽脆,非常适合家常食用。

2. 菠菜虾米鸡蛋汤(补铁又明目)
   - 菠菜含有叶黄素和玉米黄质,对视网膜有保护作用。
   - 虾米提供天然鲜味,泡虾米的水可以当高汤用。
   - 淋点香油和撒上炒鸡蛋碎,使汤更加鲜美。

3. 豌豆苗炒牛肉丝
   - 豌豆苗维生素A含量是胡萝卜的两倍,牛肉补气血。
   - 牛肉逆纹切丝,快速翻炒保持嫩滑。
   - 这道菜讲究火候,脆生生的口感配上牛肉的嫩滑,非常美味。

4. 蒜蓉南瓜蒸排骨
   - 南瓜含有β-胡萝卜素,能转化成维生素A,对眼睛有益。
   - 排骨提前腌制,大火蒸25分钟。
   - 南瓜吸饱了肉汁,排骨软烂脱骨,非常香。

坚持食用这些护眼菜,可以帮助缓解眼睛疲劳,改善视力。同时,也要注意用眼卫生,适当休息,少看电子屏幕。把对眼睛好的食材变着花样做,既满足了味蕾又守护了心灵之窗。看完这篇赶紧放下手机,给自己泡杯枸杞菊花茶,今晚就试试这些菜谱吧!和家人一起,吃出明亮双眸~

姜谷粉丝 2025-05-16 18:05
西兰花炒口蘑
食材准备
主要食材
西兰花:西兰花含有丰富的维生素C、维生素K、叶酸和钾等,还含有膳食纤维和一定量的蛋白质、抗氧化物质等,能帮助抗氧化、促进肠道蠕动14。
口蘑:属于菌菇类,蛋白质含量高,还含有维生素D、钾、硒等微量元素,能增强免疫力,其中硒元素是肝脏解毒酶的必需成分,经常吃能减轻肝脏负担14。
辅助食材及调味料
大蒜:拍碎或切片备用,其中的硫化物能辅助杀菌消炎1。
橄榄油:用于炒制。
盐、生抽:用于调味,也可准备小米辣、蘑菇精调味料等增添


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