| jjybzxw |
2025-06-30 11:45 |
1. 小炒鸡腿肉：将鸡腿肉去骨切丁，用食盐、生抽、料酒等调料腌制，然后快速翻炒至变色，加入葱姜蒜爆香，最后加入配菜如青椒、胡萝卜等，快速炒制出锅。
2. 豆芽炒牛肉：牛肉切丝，用料酒、生抽等腌制；豆芽洗净。热锅凉油，先炒牛肉至变色，再加入豆芽快速翻炒，调味后出锅。
3. 农家小炒肉：五花肉切片，用酱油、料酒腌制。与青椒、蒜苗等一起炒制，调味后快速出锅。
4. 香辣茄子：茄子切条，用油炸至软熟后捞出。另起锅，加入豆瓣酱、蒜末炒香，再加入茄子条翻炒，调味后出锅。
5. 剁椒牛肉：牛肉切片，用调料腌制。剁椒切碎，与牛肉一起炒制，加入调味料后快速出锅。
6. 青椒炒豆皮：豆皮切丝，青椒切块。先炒豆皮至微黄，再加入青椒翻炒，调味后出锅。
7. 风味土豆片：土豆切片，用油炸至金黄。另起锅，加入调料和土豆片翻炒，调味后出锅。
8. 蒜香脆皮鸡腿：鸡腿腌制后裹粉炸至外皮酥脆，再用蒜末和调料炒制。
9. 竹笋炒牛肉：牛肉切丝腌制，竹笋切片焯水。先炒牛肉至变色，再加入竹笋翻炒，调味后出锅。
10. 花菜炒肉：花菜切小朵焯水，猪肉切片腌制。先炒肉片至变色，再加入花菜翻炒，调味后出锅。
11. 葱油鸡：鸡肉煮熟切块，用葱油和调料拌匀即可。
12. 榨菜炒肉：猪肉切片腌制，榨菜切丝。先炒肉片至变色，再加入榨菜翻炒，调味后出锅。
13. 红烧猪蹄：猪蹄焯水后炖煮，加入酱油、糖等调料，煮至软烂入味。
14. 香煎鲈鱼：鲈鱼洗净腌制，用油煎至两面金黄，加入调料和水焖煮至入味。
这些菜肴都是家常菜中的常见做法，可以根据个人口味调整配料和烹饪时间。 |
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