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西兰花海苔卷西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171120/91227ddad433492190246563e06fc6bb.jpeg) 食材清单![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171120/3ef3c520497d421cadf38291252b95cd.gif) 食材准备: 西兰花、鸡蛋、海苔、盐;
制作方法 01西兰花洗净,掰成小朵,焯水(焯熟)后沥干 02放入原汁机,使用冰淇头摇碎备用 03胡萝卜洗净切条,鸡蛋打入碗中、加入西兰花、少许盐、搅拌均匀![](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20171120/f5e70783230442b185bd4a3fa0c8ba83.jpeg) 04使用不粘锅开小火,沿锅周边慢慢倒入蛋糊,前后左右锅匀一下,使其平整,待蛋液凝固。(若蛋液太厚,可以翻面再煎一下)05用海苔将西兰花蛋饼卷起,卷紧一些或在海苔上沾一点点水固定,也可借助小工具—寿司帘卷起后切成小段即可 06胡萝卜洗净切条,摆盘、用石榴点缀或蘸上番茄酱,漂亮还美味哦~
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