“病从口入”这句话,是中国上千年文化传下来的真理,一个人吃进去什么食物,身体就会反应出什么问题。比如中老年患上的“血栓”,都是吃出来的。
很多人都以为,经常吃肥肉,是引起血栓的真凶,其实不然,常吃“高糖食物”,才是导致血栓的罪魁祸首,甚至是肥肉的5倍。
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常吃“高糖食物”,会引起血糖、甘油三酯上升,导致内分泌紊乱,增加血液粘稠度,引起血管疾病。比如蛋糕、奶茶、糖果、蜜饯、可乐等含糖饮料,都属于高糖食物,平时能不吃就不吃吧,要管住自己的嘴巴。
除了不吃高糖食物,我们在日常三餐中,可以常吃一些降糖减脂的食物,有效保护我们的血管,预防血栓。
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比如洋葱、芹菜、韭菜、木耳、竹笋、土豆、玉米、南瓜、胡萝卜等,都可以减少血糖胆固醇,有利保护血管健康,这些食物,中老年都可以常吃。下面我就给大家推荐3道家常菜,能对抗血栓,保护血管弹性,建议常吃。
推荐食谱一【嫩笋炒肉末】
准备食材:小嫩笋、3块钱瘦肉、小米椒、大蒜
制作步骤:
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①准备一些新鲜出土的小嫩笋,这样的竹笋口感鲜嫩清脆,非常好吃,下锅焯水1分钟捞起。
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②接着将竹笋切碎备用。
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③热锅放油,倒入切碎的肉末炒扁。
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④接着放入一些切碎的小米椒、大蒜等,炒一炒,增加香味。
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⑤继续倒入切碎的竹笋,芳草均匀,加点食盐+淀粉+清水+生抽混合的料汁。锅中料汁煮沸,竹笋肉末炒匀,就可以起锅了。
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⑥这道嫩笋炒肉末,清脆鲜嫩,吃起来脆脆的,下饭下酒都适合,学会这道菜,全家人都夸赞好吃。
推荐食谱二【韭菜炸团子】
准备食材:1把韭菜、1碗面粉、1个鸡蛋
制作步骤:
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①将韭菜洗干净,然后切碎放碗中,倒入食用油保持鲜嫩,再放点胡椒盐、食盐调味,一个鸡蛋,搅拌均匀。
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②继续在韭菜中倒入一碗面粉,搅拌成团,如果太分散了,可以稍微加点水进去,增加黏性。
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③接下来将韭菜面糊,捏成一团团的造型,烧热油水之后,倒入韭菜团,油炸1分钟就捞起。
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④做好的韭菜炸团子,可以沾着蒜末酱(蒜末+热油+生抽+葱花混合),搭配起来一起吃,香味浓郁,口感酥脆入味,蒜香味浓郁。这道新鲜的做法,真的是做一次爱一次。
推荐食谱三【土豆炒肉末】
准备食材:2个土豆、3块钱瘦肉、小米椒
制作方法:
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①准备好的土豆,去皮切丁备用。可以放点清水浸泡5分钟,去掉里面的淀粉。
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②另外准备3块钱瘦肉,剁碎成肉末。
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③接下来热锅放油,倒入肉末炒半熟,然后放入一些蒜末、小米椒、葱花增加香味。有些人不爱吃辣,可以不放小米椒进去。
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④然后倒入土豆丁,翻炒均匀,加半碗淀粉水,蚝油、生抽、食盐调味。炒个半分钟后起锅。
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