[健康饮食]比面包还好吃的蜂蜜大麻花，老少皆宜，学会了就是你的拿手招牌 [10P] [复制链接]

刚出锅就顾不上烫嘴，赶紧偷吃一口，满屋着都是香喷喷的味道！颜色好漂亮，和外面卖的没啥区别！外壳脆脆的，里面暄软拉丝，奶香味很浓郁、蓬松绵密还有嚼劲！真的贼好吃！而且烤出来的油少，吃着不会腻，比油炸的更健康！

喜欢吃大麻花的别出去买了，做法很简单，学会了给家里人美美的炸上一锅吧！小孩子和老人都抗拒不了！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

高筋面粉、纯牛奶、鸡蛋、食用盐、酵母粉、白砂糖、玉米油、蜂蜜；

✅做法步骤：

1️⃣：大碗里加入100g纯牛奶➕35g玉米油➕2g鸡蛋➕2g食用盐➕45g白砂糖➕3.5g酵母粉，充分的混合搅拌均匀，再加入350g高筋面粉，先搅成面絮，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大，发酵好移到案板上用手轻轻拍打按压排排气；

2️⃣：直接用切刀分成8个等份的小剂子，再把每个小剂子都收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟，松弛好以后把面团都搓长条；

3️⃣：两头反方向搓，再对折拧成麻花的形状，空气炸锅里垫上油纸，把麻花生胚放进去，先不用开火，二次发酵20分钟；

4️⃣：发酵好后刷上一层玉米油，再撒点白芝麻，空气炸锅180度烤12分钟，烤好再刷上蜂蜜水，继续烤3分钟，最后都翻个面再烤5分钟就好啦。