鸡蛋是家里常吃的一种蛋类，其营养价值很高，价格也亲民，所以一般的家庭每天都要吃鸡蛋来补身体。然而，并非所有鸡蛋都适宜食用。有些鸡蛋若摄入不当，可能对健康造成潜在威胁，今日，我将为大家揭示6种不宜食用的鸡蛋类型，切莫贪图便宜而购买。
1、开裂的鸡蛋。
在运输、储存及包装过程中，鸡蛋可能会受到震动和挤压，从而产生裂缝或裂纹。这些破损处极易成为细菌侵入的通道，若长时间放置，细菌会迅速繁殖导致鸡蛋变质。因此，在购买和储存鸡蛋时，应仔细检查蛋壳是否完好。
2、黑斑蛋。
在高温环境或受潮条件下，蛋壳的保护膜会逐渐消失，这会给细菌提供侵入蛋内的机会，进而引发霉变。因此，若发现蛋壳表面出现黑斑最好别买，也不要食用，因为这种鸡蛋很可能已经处于变质的边缘。
3、太轻的鸡蛋。
太轻的鸡蛋往往可能孵化不充分，导致卵黄与卵白比例失衡。此外，它们更易碎，且易于变质。在选购鸡蛋时，务必综合考虑其重量、大小、形状、壳的厚薄、表皮的光泽度以及内部成分等因素。
4、表面光滑的鸡蛋。
买鸡蛋时，要留意表面光滑的鸡蛋并非佳品。特别是在大型商场和零售店，这类鸡蛋颇为常见，它们可能散落在各处，外表看似洁净。然而，外表的光滑可能意味着这些鸡蛋已过期或质量不达标。购买时，建议仔细检查鸡蛋的日期标识和品质。
5、有臭味的鸡蛋。
选购鸡蛋时，务必留心其气味。若鸡蛋散发异味，切勿购买，更不可食用。此类鸡蛋可能潜藏有害物质，一旦摄入，可能引发食物中毒，危害健康。
6、激素鸡蛋。
如果遇到一些个头偏小或显著较小的鸡蛋，这些很可能是激素鸡蛋。由于激素在母鸡体内的作用周期较短，这些鸡蛋在母鸡体内并未充分吸收营养，因此个头相对较小。为了确保鸡蛋的品质和营养价值，应选择大小适中的鸡蛋。同时，也要避免购买个头过大的鸡蛋。
